Arap Kurabiye

Yılbaşı sofrasının tarifleri bitmek bilmedi bir türlü, arka arkaya salatalar mezeler geldi evet haklısınız. Bu yüzden yılbaşı sofrasına küçük bir ara verip çay-kahve saatlerine yakışacak bir tarife yer verelim dedim. Çok uzun yıllar önce Portakal Ağacında görüp denediğim sonra denenen yeni tarifler arasında unutup gittiğim bir kurabiye bu. Hafif lezzeti ve değişik aromasıyla denediğinizde sizin de çok seveceğinizi düşündüğüm tek lokmalık bir ziyafet..

DSC_1442

Malzemeler

Hamuru için

  • 3 adet haşlanmış yumurta sarısı
  • 1 paket oda sıcaklığında margarin
  • 1 paket vanilya
  • Aldığı kadar un

Üzeri için

  • Yarım su bardağı pudra şekeri
  • Yarım su bardağı nesquik
  • Yarım su bardağı kakao

Haşladığımız yumurta sarılarını elimiz ile iyice ufalıyoruz. Oda sıcaklığındaki margarini ekleyip krema kıvamına gelene kadar yumurta sarıları ile karıştırıyoruz. Vanilya ilave ediyoruz ve azar azar un ilave ederek elimize yapışmayan yumuşak bir hamur olana kadar yoğuruyoruz. Hamurdan fındıktan biraz daha büyük parçalar alarak elimiz ile yuvarlıyoruz. Yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizip önceden ısıtılmış 170 C fırında 15 dakika kadar pişiriyoruz.

Kurabiyelerimiz fırında pişerken derin bir kapta pudra şekeri, nesquik ve kakaoyu eleyerek karıştırıyoruz. Kurabiyelerimiz fırından çıkar çıkmaz sıcakken bu karışıma buluyoruz ve soğuduktan sonra servis ediyoruz.

Afiyet olsun.

DSC_1476

 

Tags: , , ,

 
 

About the author

More posts by | Visit the site of Yasemin SÜMENGEN

 

Facebook Yorumları:


8 Comments

  • aa Yasemin benimde yıllar önce denediğim bir kurabiyeydi bu..bak ne güzel olmuş yapman bende hatırladım.gerçekten çok hoş bir kurabiyeydi..ellerine sağlık canım
    sevgiler

     
  • Bu kurabiyeye bayılıyorum!..
    Hakikaten çok leziz.Ellerinize sağlık.
    Kalbi selamlarımla

     
  • Bende her gördügümde deneyecegim derim ama hala yapmadim tarif not edildi en kisa zamanda denenecekler arasindaki ilk listede yerini aldi
    Ellerine saglik canim

     
  • Ben de denemek için not almıştım ama hala deneyeceğim:)) Sizin ellerinizden de harika olmuş. Emeğinize sağlık, afiyet olsun.
    Sevgiler.

     
  • Ellerine sağlık canım…

     
  • yasemincim beğenmene çok sevindim .. portakal ağacına yazdığımda patlama yapmıştı :)

    sevgiler öpüyorum..

     
    • Evet çok sevdim bu kurabiyeyi Betülcüm. Çok farklı bir lezzet.. Tarifi okurken bir Betül görmüştüm ama sen olduğunu bilmiyordum :) Ellerine sağlık canım

       
  • gülsen karabıçak atun

    Nefis görünüyorlar hemen deniyorum . ellerine sağlık:))

     
 

 

Add a comment

required

required

optional