Yoğurt Soslu Kabak Kızartma – Zeynep Çeşmeci

Davet sofralarında zeytinyağlılar vazgeçilmezimdir dedim ama peki ya kızartmalar? Kalorisinin biraz bol olmasından gerek kimsenin hayır demediği herkesin sevdiği lezzetler değil midir? 🙂 Özellikle gelenlerin hangi lezzetleri sevdiğini tam olarak bilmiyorsam kızartma her zaman kurtarıcı lezzetimdir benim bu sofralarda.

Hele sevgili Zeynep’in gibi yanında nefis bir sos ve şık bir sunum ile sunulursa..

Malzemeler

• 3 adet kabak
• 1 kase yoğurt
• 1 diş sarımsak
• 1/3 demet dereotu
• Tuz
• Kızartmak için, sıvıyağ

Kabakları arzuya göre yuvarlak yuvarlak dilimleyip kızgın yağda kızartıyoruz.

Sarımsaklı yoğurt hazırlayıp, ince ince kıyılmış dereotunu ve tuzu yoğurtla karıştırıyoruz.

Kızarmış kabakları hazırladığımız yoğurtlu sosla servis yapıyoruz.

Afiyet olsun.

Zeynep Çeşmeci

http://zeyneple.blogspot.com/

Zeynep’e bu harika tarifleri için teşekkür ediyorum ve bunun gibi daha birçok nefis tarif için Zeynep’le Pratik Lezzetler adlı blogunu ziyaret etmeyi unutmayın diyorum 🙂