Tatlının her türlüsünü severim ama çikolatanın yeri bir başkadır benim hayatımda :) İçinde çikolata olan hiçbirşeye hayır diyemem sanırım. Sizde çikolata konusunda benimle aynı fikirdeyseniz bu minik atştırmalıklar yeni yıl gecenizin en lezzetli kaçamakları olabilir :) Gülsen hanımın hazırlayıp bizlerle paylaştığı bu trufflar küçük bir paket ile misafirliğe giderken de lezzetli bir hediye olabilir.
Malzemeler
- 200 gr bitter kuvertür
- 200 gr krema
- 2 paket hazır kakaolu kek
- 1 su bardağı kadar parça çikolata
- 1 çay bardağı kadar irice parçalanmış fındık
- 1 çay bardağı süsleme çikolata
- 1 çay bardağı kadar toz antep fıstığı
Yapılışı
- Benmari usuli ile çikolata eritilir soğuk krema katılıp mikserle çırpılır.
- Karışıma elinizle ufaladığınız kek , fındık katılarak iyice yoğrulur ve buzdolabında bekletilir.
- Kıvama gelen karışımdan cevizden daha ufak parçalar koparılarak ortasına parça çikolata konup yuvarlanır.
- Yuvarladığımız trufları, süsleme çikolata veya toz antep fıstığının içinde yuvarlayarak truf kağıtlarına yerleştirilir.
Afiyet olsun .
Gülsen Karabıçak Atun
at 11:51
valla çok güzel görünüyor ama biraz zahmetli geldi 🙂 ay tembel olmak ne zor yaRab bim :)) yinede denicem en kısa zamanda görünümü çok hoş ellerine sağlık