Bu yıl Noel Baba’nın değişiklik yapıp bacadan değil salatadan çıkmasına ne dersiniz? :)

Nasıl yani dediğinize eminim. Bende fotoğrafı görmeden önce Işık hanımın yolladığı mailde sadece tarifin başlığını gördüğümde nasıl oluyormuş o Noel Baba Salata demiştim ama fotoğrafı açtığımda yüzümde oluşan gülümseme ve hayranlığı saklayacak değilim. Her zaman kullandığımız malzemelere böyle farklılık ve yeniyıl sofrasına yakışır bir görsellik kattığı için Işık hanıma gerçekten çok teşekkür ederim.

17467_1321035911912_1411252836_30912488_4573196_n

İşte Işık hanımın tarifi ve anlatımıyla Noel Baba Salatası..

Malzemeler

  • 2 tane domates
  • 3 tane beyaz turp
  • 4 tane havuç
  • Gözler için iki tane zeytin
  • 1 tane limon
  • Biraz yoğurt

Turpları rendeliyoruz ve yarım limon suyu, tuz, zeytinyağı ile karıştırıyoruz. Tabağa sakalları olan yere koyuyoruz ve biraz şapkasının kenarı için ayırıyoruz. Havucu rendeleyip yoğurt ve tuz ile karıştırıyoruz. Bu da yüzümüz olacak. Kalan turp karışımı ile şapkasının beyaz kısmını olusturuyoruz. İkı tane domatesi küçük küçük doğruyoruz. Kalan limon suyunu, tuzunu ve yağını koyup şapkayı tamamlıyoruz. Şapkanın en ucuna kalan turp karışımını top şekli verip koyuyoruz ve gözlerini burnunu tamamlıyoruz. Bir saat dolapta bekletiyoruz.

Herkese afıyet olsun.

Işık Çiçek

noelbaba

 

Tags: , , ,