Adı ilginç tadı merak konusu bir kurabiye var şimdi sırada. Ayşe hanımın bizlerle paylaştığı bu kurabiye, sanırım un kurabiyesi gibi ağızda dağıldığı için bu şakacı ve yaratıcı adı almış olsa gerek :)Tabii un kurabiyesine benzeyeceğini düşünmem tamamen benim tahminim ama daha önce bu tarifi deneyenler yorumlarını benimle paylaşırlarsa çok sevinirim. Çünkü un kurabiyesini çok sevip yapmayı bir türlü başaramayan ben, sanırım bu tarifi deneyeceğim en kısa zamanda. Ama yanlış anlaşılma olmasın niyetim kimseyi boğmak değil valla :)

kaynanabogan

Malzemeler

  • 2 yumurta
  • 1 paket sanayağ (yumuşak)
  • 1 paket nişasta (200 gr)
  • 2 avuç un (hamuru toparlamak için)
  • 1 su bardağı pudra şekeri (toz şeker olursa pıtır pıtır agıza geliyor)
  • 1 paket kabartma tozu

Tüm malzeme yoğurulur ve ceviz büyüklüğünde yuvarlanır. (Büyüdüğü için daha fazla büyük almayın) Hamurlar tepsiye dizilir. (Tepsi yağlanmaz) Önceden ısıtılmış fırında 170 C’de kurabiyeler beyazlaşıncaya kadar pişirilir. Beyazlaşınca altından bakılır ve kızardığında kapatılır. (Sararmadan kapatılmalı) Agızda dağılan cok lezettli bir kurabiye.

Afiyet olsun.

Ayşe Tunçelli

 

Tags: , , ,