Bir sofrada ne kadar yemek olursa olsun güzel bir tatlıyla kapanış yapmayınca o yemek benim için hep yarım kalmış oluyor. Siz ne dersiniz? Siz de bana katılyıorsanız ve yeni yıla pasta kesmeden girmem diyorsanız, işte size bir alternatif de Özgül hanım’dan.

Evet farkındayım yılpaşı tariflerimiz tatlılardan pastalardan gidiyor :) Çünkü  hepimiz tatlı yiyelim yeni yıla tatlı girelim modundayız sanırım. Ve tatlıya karar verebilirsek gerisini nasılsa hal olur mu diyoruz acaba? :)

halley 

Malzemeler

  • 8 adet halley
  • 4 su bardağı süt (200 ml lik bardak ölçüsü)
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 80 gr bitter çikolata
  • 1 çay bardağı buğday nişastası
  • 1 yemek kaşığı kakao
  • 1 paket vanilya
  • 1 portakal kabugu rendesi
  • 1 cay fincanı ceviz

Üzeri için

  • 1 su bardağı su
  • Yarım su bardağı toz şeker
  • 1 yemek kaşığı kakao
  • 1 yemek kaşığı buğday nişastası

Yapılışı

Süt, şeker,nişasta, kakao ve çikolatayı orta ateşte sürekli karıştırarak muhallebi kıvamında pişirin. Ocaktan alıp vanilya, portakal kabuğu rendesi, dövülmüş ceviz, küp küp doğranmis halleyleri ekleyip karıştırın. Bombeli derin bir kabın içine streç film serip karışımı kaba aktarın ve 2 saat derin dondurucuda bekletin. Üzeri için malzemeleri tencerede koyulaşıncaya kadar pişirin. Pastayı kalıptan çıkartıp uzerine sosu gezdirin. Süsleyerek servis yapin.

Not: Tarifin adım adım yapılışıyla fotoğraflanmış haline buradan ulaşabilirsiniz. Bu tarif ve daha lezzetli birçok tarifi için Özgül hanımın blogunu ziyaret etmeyi unutmayın :)

Afiyet olsun.

Özgül Mısırlılar

http://www.ozguluntarifleri.com

 

Tags: , , , ,