Balkabaklı Tatlı – Nihal Erbakan

Balkabağı benim sonradan keşfettiğim şimdiyse tatlı tuzlu herşeyin içerisinde kullanmak istediğim bir lezzet :) Nihal hanım da yılbaşı gecesi için kışa ve yeniyıla en çok yakıştırdığım meyvelerden biri olan balkabağı ile hazırladığı harika bir tatlı paylaşmış bizler ile..

balkabaklı tatlı

Malzemeler

  • Sarı kabak
  • Toz şeker
  • Kare şeklindeki bisküviler
  • Dövülmüş ceviz
  • Vanilya

Üzeri İçin

  • Krem şanti
  • Süt
  • Yeşil antep fıstığı
  • Pastacı simi
  • Pasta boncukları (kırmızı, metal rengi),
  • Meyve kuruları

Yapılışı

Kabak soyulup doğranır. Toz şeker dökülüp bekletilir. Sulanan kabaklar haşlanır. Robottan geçirilerek püre haline getirilir. İçine vanilya, kırıklanmış bisküvi, ceviz karıştırılır.
Strech film tezgaha yayılır. Kabak püresi yayılır ve düzelterek sarılır. Buzdolabında bir gece bekletilir. Ertesi gün tatlı üzeri açılarak bir servis tabağına alınır. 1 bardak sütle hazırlanmış krem şanti üzerine sürülür. Pasta süsleriyle süslenerek dilimler halinde servis yapılır.

Afiyet olsun

Nihal Erbakan

http://www.nihal-birtutamtuz.blogspot.com/

Tags:

 

About the author

More posts by | Visit the site of Yasemin SÜMENGEN

 

Facebook Yorumları:

0 Comments

You can be the first one to leave a comment.

Leave a Comment