• 9.gün: Kremalı Mantar Soslu Tavuk

    9.gün: Kremalı Mantar Soslu Tavuk

    Çorbalar ile başlayıp tatlılar ile biten çeşit çeşit mezelerle dolu sofralar kurmayı çok sevsem de; 2 kişi olarak tanıdıklarımızın çoğundan uzak olunca bu pek mümkün olmuyor ne yazık ki… Aynı yemeği iki gün üst üste yemekten de hiç hoşlanmayınca genelde böyle az olarak pişirilebilecek hemen bitecek yemekler oluyor bizim menümüzde..

    continue reading »

     
     
  • 8.gün: Kabak Kalye

    8.gün: Kabak Kalye

    Sıcaklar bir yandan, yorgunluk bir yandan öyle halsizim ki.. verdiğim söz olmasa hiçbir güç şu anda bana bu bilgisayarı açtıramazdı sanırım. Görev bilinciyle tek gözüm kapalı :) arşivden bir tarif seçmeye çalışıyorum yine. Bu sefer çabuk karar veriyorum. Bu sıcaklarda bulabildiğim en hafif en hızlı yemeğe, bende hızlıca geçiyorum..

    continue reading »

     
     
  • 7.gün: Fırında Levrek

    7.gün: Fırında Levrek

    Ne yazsam öyle kararsızım ki bugün.. Bir tatlıya gidiyor elim, bir börek çöreğe, sonra vazgeçip hooop bir yemeğe geliyorum ve sonunda balıkta karar kılıyorum :) Evet, benim bile başım döndü gerçekten bu kararsızlığımdan. Tembellik ettiğim arşivi değerlendiğim günlerde seçim yapmak ne kadar zor, oysa hazırladıklarımı sıcağı sıcağına yazmak ne kadar kolaymış… Şimdi ben bundan da vazgeçmeden bu sıcaklara, bu yaza [...]

    continue reading »

     
     
  • 6. gün: Kupta Tiramisu

    6. gün: Kupta Tiramisu

    Tatlı demek aslında benim için çikolata demektir. Çoğu zaman çikolata başlı başına yeterlidir. Herkesi benimle birlikte çikolata yemeye ikna edemediğim zamanlarda yada  buyrun tatlı olarak size çikolata ikram ediyorum diyemediğim zamanlarda ise en çok işte böyle sütlü birşeylerdir :)

    continue reading »

     
     
  • 5.gün: HasanPaşa Köftesi

    5.gün: HasanPaşa Köftesi

    Yine bir haftasonu bana hiç haber vermeden gelmiş ve geçip gitmiş bile. Bende arkasından bu hafta da dinlenemedim diyerek bakakalmışım sadece… Her yaz olduğu gibi bu yaz da hareketli geçiyor bizim evde. Bizim küçük kaçamaklarımız, İzmir’den özlediklerimiz, yanına taa uzak ülkelerden ağırladıklarımız derken, işi hiç saymıyorum bile.. Hal böyle olunca bu sözü vermiş olmam isabet olmuş galiba. Bu sözün ağırlığı [...]

    continue reading »

     
     
  • 4.gün: Çikolatalı Çatlak Kurabiye

    4.gün: Çikolatalı Çatlak Kurabiye

    Patlıcanlı tariflerden sıkılmışsınızdır artık dedim. Bu yüzden bugün iftar sofralarınızı süsleyecek bir lezzet yok menümüzde. Tamam iftar sofraları çok önemli de, iftardan sonra içilen keyif çaylarını da yalnız bırakmamak gerek değil mi? Haydi o zaman, daha fırında pişerken yoğun çikolata kokusuyla başınızı döndürecek kurabiyeler hazırlayalım madem bugünde :)

    continue reading »

     
     
  • 3.gün: Bizim Usul İmam Bayıldı

    3.gün: Bizim Usul İmam Bayıldı

    Şimdi önce fotoğrafı görenler sonra da tarifi okuyanlar “ama İmamBayıldı böyle olmaz ki!” diyecek biliyorum. Bu yüzden peşin peşin ben buna bizim usul diyorum. Eh malum, bu sıcaklarda bütün gün aç durmanın üzerine mideler öyle ağır yemekler yada kızartmalar ile pek geçinemiyor. Hem yemek yemeden olmuyor hem insanın canı birşey çekmiyor. Bu yüzden ancak hafif yiyecekler, serin lezzetler süslüyor bu [...]

    continue reading »

     
     
  • 2.gün: Haşlamadan “Fırında Makarna” olur mu?

    2.gün: Haşlamadan “Fırında Makarna” olur mu?

    Ramazan Boyunca Hergün Yeni Bir Tarif’e devam! Çıktık bir yola, kapıldık Ayşem’in rüzgarına gidiyoruz, hatta gitgide büyüyoruz. Evet Ayşem’in kararını kıskanıp tek gaza gelen ben olmadım. Bizim dayanışmacı blogerlar hemen elele verdi, işi neredeyse bir etkinliğe çevirdi. Bu da Ramazan boyunca bol tarif, iftar sofraları için bol seçenek demek oldu. Kimler mi var bizimle birlikte yola çıkanlar arasında? Elbette ki [...]

    continue reading »

     
     
  • 1.gün: Patlıcanlı Pilav

    1.gün: Patlıcanlı Pilav

    Ramazan boyunca Hergün Yeni Bir Tarif !!! İtiraf ediyorum Ayşem’in feed’inde görüp kıskanmış, bu fikir bu tembelliğime güzel bir motivasyon olur deyip o gazla vazgeçmeden hemen paylaşmıştım bu kararımı. Ama başarabilir miyim bilmiyorum diye başlayarak kendime de kaçmak için açık bir kapı bırakmıştım elbette. Ama sen başarırsın, kesin yaparsın gibi bir kaç yorumun üzerine bir de Ayşem Peçeteden Notlar’da bu [...]

    continue reading »

     
     
  • BeliBükük ve Ramazan Boyunca Hergün Yeni Bir Tarif

    BeliBükük ve Ramazan Boyunca Hergün Yeni Bir Tarif

    Son yazılarıma bakıyorumda her yazıma aynı şekilde başlamışım son günlerde. Hepsinde yazılarımın arasının açıldığının farkında olduğumu ve daha sık yazacağımı söylüyorum. Evet ne yazık ki bir kere daha aynı şeyleri söyleyerek başlayacağım. Kafam yeni projem ile o kadar yoğun ki biraz bu tarafı ihmal ediyorum, farkındayım. Buraya kadarlık kısım alıştığınız sözler sanırım ama bu sefer daha iddalı bir cümle ile [...]

    continue reading »