IMG_0601

Çorbalar ile başlayıp tatlılar ile biten çeşit çeşit mezelerle dolu sofralar kurmayı çok sevsem de; 2 kişi olarak tanıdıklarımızın çoğundan uzak olunca bu pek mümkün olmuyor ne yazık ki… Aynı yemeği iki gün üst üste yemekten de hiç hoşlanmayınca genelde böyle az olarak pişirilebilecek hemen bitecek yemekler oluyor bizim menümüzde..

Malzemeler

  • 2 adet tavuk göğüs
  • 400 gr mantar
  • 1 paket krema
  • Tuz
  • Karabiber
  • Kekik
  • 1 yemek kaşığı tereyağı

Mantarları iyice yıkayıp, dilimledikten sonra limonlu suda bekletiyoruz. Tavuk göğüslerini küp küp doğruyoruz.

Geniş bir tavaya tereyağını alıp eridikten sonra tavuklarımızı ekliyoruz. Tavuklar suyunu salınca kekik ekleyerek lezzetlendiriyoruz. Tavukların rengi değişip suyunu çekmeye başladığında mantarları ve karabiberi ekliyoruz. Arada karıştırarak mantarlarda suyunu salıp çekene kadar soteliyoruz.

Mantarlar da suyunu çektikten sonra 1 paket kremayı tavaya döküp, tuzunu ekliyoruz ve krema kaynayıncaya kadar 2-3 dakika daha pişiriyoruz.

İster pilav ile isterseniz benim gibi makarna ile servis edebilirsiniz.

Afiyet olsun.

Komşu mutfaklar..

Peçeteden Notlar: Krem Karamelli Tart
Çikolata Kavanozum: En kolay haliyle Çilekli Tart
Cafe’s Derin: Baharatlı, Kakaolu Kurabiyeler
Yemek Zevki: Fukara Keşkülü
Devletşah: Etli Kırmızıbiber Dolması
Mutfak Sırları: Arpa Şehriye Çorbası
Sihirli Mutfağım: Kabaklı Makarna
KitchenArt-İst: Bitter Çikolatalı Sorbe
Narince: Peynirli Kiş

 

Tags: , , , , , ,