Nasıl olacakta doğru günü yakalayacağım bilmiyorum henüz ama yetişeceğim bir şekilde ben bu günlere :) En kötüsü bayramda tamamlarım Ramazan tariflerini, tutarım bir şekil ben bu sözü diye hala güveniyorum kendime…

Eh hadi bakalım ozaman biraz geriden de olsa 18.günde lezzetli bir sahur-kahvaltı alternatifi için mutfağa.. Her zaman elimizde bulunan malzemelerle; yumurtanın sunumu şık, lezzeti bol hallerinden biri için bu tarifi denemeye..

frndayumurta

Malzemeler

  • 1 küçük soğan
  • 2 adet orta boy domates
  • 1 fincan ufalanmış beyaz peynir
  • 1 diş sarımsak
  • 1 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 çay kaşığı kekik
  • ½ çay kaşığı karabiber
  • 1 çay kaşığı tuz
  • Üzeri için rendelenmiş kaşar peyniri
  • Süslemek için maydanoz
  • 2 adet yumurta

dsc-0466 Soğanı ve sarımsakları soyup küçük küçük doğruyoruz. Domatesleri yıkayıp küp şeklinde doğruyoruz. Tavada zeytinyağını ısıtıp sırasıyla soğan, sarımsak ve domatesleri ekleyerek bu yağda soteliyoruz. Domatesleri ocaktan aldıktan sonra içerisine beyaz peynir, kekik, karabiber ve tuzu ekleyip karıştırıyoruz. Karışımı fırına dayanıklı kaselere paylaştırıp ve her birinin üzerine 1’er adet yumurta kırıyoruz. Önceden 180 C’ ye ısıtılmış fırında pişiriyoruz ve yumurtalar piştikten sonra üzerine rendelenmiş kaşar peyniri serpip, kaşar peyniri eriyinceye kadar 3-5 dakika kadar daha pişiriyoruz..
Afiyet olsun.

Komşu Mutfaklar..

Peçeteden Notlar: Reçetesiz Durumlar
Cafe Derin’s: Böğürtlenli Cheesecake
Devletşah: Bademli Pilav
Mutfak Sırları: Tava Böreği
KitchenArt-İst: Mini Cheeseburger
Yemek Zevki: Limonata
Narince: Karamelalı Armut
Sihirli Mutfağım: Patatesli Kabak Salatası

 

Tags: , , , , ,