WAFFLE

IMG_8424

Aslında aklımda yazılmayı bekleyen o kadar çok yazı var ki… Henüz birini tamamlayamadan hep yazmak istediğim yeni olaylar, yeni tarifler, yeni duygular, yeni fikirler ekleniyor sıraya bu aralar. Ve günlerim, nedenini benim bile anlayamadığım bir koşuşturma içerisinde geçtiği için sıradakiler bir türlü azalmıyor.

Şimdi de aslında sırada Tefal ile Besleyici ve Lezzetli Yemek Şenliğinin devam yazısını olmasına rağmen, bugünlerde hayatımda olan güzel olayların şerefine bol çikolatalı, bol meyveli, basit ama leziz bir tatlı tarifi paylaşmak istiyorum.

Dışarıda waffle yemenin keyfi elbette bambaşka, hele Ortaköyde, boğazın ışıkları arasında. Ama bol çikolata, sevdiğiniz meyveler, tatlı sosları ve belkide dondurma ile tamamen yaratıcılığınıza kalmış şekillerini evde yapmakta apayrı bir keyif bence.

Benim favorim ise, yumuşacık waffle’ın içerisine sürülmüş bol çikolata ve rengarenk meyveler. Kim hayır diyebilirki?

Malzemeler

  • 2 adet yumurta
  • 1 yemek kaşığı şeker
  • 1,5 su bardağı süt
  • 1/4 su bardağı sıvı yağ
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1,5 su bardağından bir parmak fazla un
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilya

Yumurta sarılarını ve aklarını ayırıyoruz. Vanilyanın yarısı ile yumurta beyazlarını beyazlaşana dek çırpıyoruz. Başka bir kapta yumurta sarılarını ve şekeri krema kıvamına gelene kadar çırpıyoruz. Yumurta sarılarının üzerine süt, sıvı yağ, tuz, kabartma tozu ve vanilyanın kalanını ekleyip çırpıyoruz. Elediğimiz unu karışıma azar azar ekleyerek çırpmaya devam ediyoruz. Yumurta aklarını karışıma ekleyip tahta bir kaşık yardımıyla hafifçe karıştırıyoruz.

IMG_8427 Iısıtılmış waffle makinesi, teflon tava yada tost makinesine birer kepçe koyup 4 dakika pişiriyoruz.

Hazırladığınız waffle’larınızın üzerine çikolata yada meyveli soslardan sürüp, sevdiğiniz meyvelerden koyarak servis edebilirsiniz.

Afiyet olsun.

 

Tags: , ,

 
 

About the author

More posts by | Visit the site of Yasemin SÜMENGEN

 

Facebook Yorumları:


9 Comments

 

 

Add a comment

required

required

optional