Aslında aklımda yazılmayı bekleyen o kadar çok yazı var ki… Henüz birini tamamlayamadan hep yazmak istediğim yeni olaylar, yeni tarifler, yeni duygular, yeni fikirler ekleniyor sıraya bu aralar. Ve günlerim, nedenini benim bile anlayamadığım bir koşuşturma içerisinde geçtiği için sıradakiler bir türlü azalmıyor.
Şimdi de aslında sırada Tefal ile Besleyici ve Lezzetli Yemek Şenliğinin devam yazısını olmasına rağmen, bugünlerde hayatımda olan güzel olayların şerefine bol çikolatalı, bol meyveli, basit ama leziz bir tatlı tarifi paylaşmak istiyorum.
Dışarıda waffle yemenin keyfi elbette bambaşka, hele Ortaköyde, boğazın ışıkları arasında. Ama bol çikolata, sevdiğiniz meyveler, tatlı sosları ve belkide dondurma ile tamamen yaratıcılığınıza kalmış şekillerini evde yapmakta apayrı bir keyif bence.
Benim favorim ise, yumuşacık waffle’ın içerisine sürülmüş bol çikolata ve rengarenk meyveler. Kim hayır diyebilirki?
Malzemeler
- 2 adet yumurta
- 1 yemek kaşığı şeker
- 1,5 su bardağı süt
- 1/4 su bardağı sıvı yağ
- 1 çay kaşığı tuz
- 1,5 su bardağından bir parmak fazla un
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
Yumurta sarılarını ve aklarını ayırıyoruz. Vanilyanın yarısı ile yumurta beyazlarını beyazlaşana dek çırpıyoruz. Başka bir kapta yumurta sarılarını ve şekeri krema kıvamına gelene kadar çırpıyoruz. Yumurta sarılarının üzerine süt, sıvı yağ, tuz, kabartma tozu ve vanilyanın kalanını ekleyip çırpıyoruz. Elediğimiz unu karışıma azar azar ekleyerek çırpmaya devam ediyoruz. Yumurta aklarını karışıma ekleyip tahta bir kaşık yardımıyla hafifçe karıştırıyoruz.
Iısıtılmış waffle makinesi, teflon tava yada tost makinesine birer kepçe koyup 4 dakika pişiriyoruz.
Hazırladığınız waffle’larınızın üzerine çikolata yada meyveli soslardan sürüp, sevdiğiniz meyvelerden koyarak servis edebilirsiniz.
Afiyet olsun.
Digg it!
Add to Delicious!
Share on Reddit!
Stumble it
Add to Technorati
RSS
Mail
Twitter
Facebook
9 Comments
Canım ya ellerine sağlık süper bir görüntü. Bak şimdi canım nasıl çekti, olsada yesek.
Harikaaaaa!!!!! Ya benim de aklıma Berlin’de Mine’ciğimle yediğimiz waffle geldi, karamel sosuyla harikaydı!
@tijen, hele de yanında en sevdiklerin ve sohbet varsa daha bir güzel olur bu waffle :)
cnm ellerıne sagllık waffle super gorunuyor
bu arada bugun yıne cok guzeldı.ıyı kı geldınnnızz
@ozge sipahioglu, teşekkürler canım. çok eğlenceli ve keyifli bir gündü :) birlikte olduğumuza çok sevindim.
Evet sanırım bir waffle makinesi almanın zamanı geldi:) Harika görünüyor..
@mosquito, makinesizde oluyor elbet ama yine de waffle makinesi insanın elinin altında olsa güzel olur :)))
Canım ya waffle lı öyle çok severim ki ;)) zaten neyi sevmiyorum ki ben;)) ama bu başka.. yemek niyetine bile yiyorum…(kimse duymasın) :))
nefis… sabahın bu saatinde bile gözüm döndü.. ellerine sağlık…
@pelin, evet ya waffle’ı sevmeyen var mıdır ki acaba? her öğün yenir bencede :)