Tefal ile Besleyici ve Lezzetli Yemek Şenliği-1

ActiFRY ve ActiFRY’da Arnavut Ciğeri

IMG_9455 Yemek ve yemek kurslarıyla birazcık ilgilenen herkes gibi bende uzun zamandır MSA’nın adını duyup, gidebilmek için bir fırsat yaratmaya bir kurs ayarlamaya çalışıyordum. Fakat çalıştığım için gitmek istediğim kurslar ile boş zamanı bir türlü denk getirememiştim. İşte tam da işten ayrıldığım bu günlerde Tefal’den Besleyici ve Lezzetli Yemek Şenliği ile ilgili daveti aldığımda MSA’da olacağını duyunca ekstra heyecanlandığımı gizleyemiceğim :)

Bu yüzden hiç düşünmeden bu daveti kabul edip, haftasonu Tefal’in davetiyle Mutfak Sanatları Akademisinde çok keyifli bir akşamüstü geçirdim. Mutfak Sanatları Akedemisinde olmanın heyecanı dışında, bol bol gülüp eğlendiğimiz, Tefal’in Besleyici ve Lezzetli ürün serisiyle tanışıp, hem leziz hem sağlıklı yemekler pişirip sonrada afiyetle yediğimiz çok keyifli bir gündü gerçekten.

Öncelikle Tefal’in devrim yaratan kızartma teknolojisi ActiFry’ın şimdiye kadar adını çok duymama rağmen benim kendisiyle ilk tanışmamdı. Ve çok kişiden duymama rağmen, o gün tadına bakana kadar nedense bir türlü 1 kaşık yağ ile kızartma yapılabileceğine, daha doğrusu yapılıyorsa bile gerçekten kızartmaya benzeyeceğine ve lezzetli olacağına inanamıyordum.

IMG_9436 IMG_9439

Fakat Actifry ürün müdürü Emrah bey ve NutriCook ürün müdürü Ömer bey bize Besleyici ve Lezzetli ürün dünyasının inceliklerini anlatırken bir yandan da ikram edilen patates kızartmalarını bir bir yutmaya başlayınca fikrim değişmeye başladı sanki :)

IMG_9448 Patateslerin üzerine, bir de kendi ellerimizle kabak, havuç ve biber kızartıp, onların da tadına bakınca bu önyargım tamamen silinmiş oldu. Evet, aslında şimdi gerçekçi olmakta fayda var. Her sağlıksız ve çok kalorili yiyecekte olduğu gibi, yağda kızarmış patateslerin kabakların lezzetlerine haksızlık etmek istemem ama, bu kadar az yağ ile kızartma lezzetine bu kadar yaklaşmak gerçekten mucize gibi birşey bence…

Tabii Actifry ile sadece kızartma yapmıyorsunuz. İster Tefal ve MSA’nın bir araya gelip yaptığı çalışmalar sonucunda hazırlamış olduğu kitaptaki tarifleri, istersenizde tamamen yaratıcılığınızı ve Actifry’ı bir araya getirerek yaratacağınız harika yemekleri hazırlamanız mümkün.

IMG_9480 IMG_9485

Ama ciğeri hiç sevmeyen biri olarak, o harika kızartmalardan sonra Actifry ile yapacağımız yemeğin Arnavut Ciğeri olduğunu duyduğumda yaşadığım hayal kırıklığını tahmin edemezsiniz. Şans bu ya, harika bir pastacı olan partneriminde ciğerle arası hiç yokmuş. Eh biz ciğer sevmiyoruz bu tarifi yapmak istemiyoruz demedik tabii ki. Herkes gibi bizde mecburen şefimiz ile birlikte ciğerlerimizi unlayıp, bir kaşık yağ eşliğinde Actifry’a attık ve gerekli süreyi ayarladık. Süre bitip, soğan ve maydanoz ile süslediğimizde görüntü o kadar cazipti ki tadına bakmaktan kendimi alamadım. Sonra bir tane, bir tane daha derken baktım ki bu Actifry bana ciğer bile yedirmiş :)

ActiFRY ile Arnavut Ciğeri

Malzemeler

  • 500 gr dana ciğeri
  • 4 actifry kaşığı un
  • 1/4 actifry kaşığı kırmızı toz biber
  • 1 actifry kaığı zeytinyağı
  • 1 actifry kaşığı kıyılmış maydanoz
  • 1/2 actifry kaşığı tuz

Un, toz biber ve tuzu bir kasede karıştırıp, ciğerlerimizi bu karışıma buluyoruz. Fazla unu silkeliyoruz. Actifry’ın pişirme haznesine zeytinyağını koyup çalıştırıyoruz. 2 dakika sonra ciğerleri ekleyip 15 dakika daha pişiriyoruz.

Arnavut ciğerini servis tabaklarına alıp üzerin ekıyılmış maydanoz ve ince dilimlenmiş kırmızı soğan serperek servis ediyoruz.

IMG_9490

Afiyet olsun.

 

Tags: , , , ,

 
 

About the author

More posts by | Visit the site of Yasemin SÜMENGEN

 

Facebook Yorumları:


8 Comments

  • oya

    ellerinize sağlık en fazla 500gr ciğerden mi yapabiliriz.tşk ederim

     
    • @oya, Eğer ActiFry için soruyorsanız, ölçüleri iki katına çıkarıp 1 kg ile de yapabilirsiniz. Actifry Family’e sahipsiniz 1,5 kg’a kadar yapabilirsiniz.

      Şimdiden afiyet olsun.

       
  • hehe, yaw benim bile alasım, kullanasım geldi ActiFRY’ı; o derece ballandıra ballandıra anlatmışsın ki :) :)

    Son zamanlardaki etkinlik yazılarından anladığım, bu tür etkinliklerde, önce katılımcıları birbirleri ile tanıştırıp kaynaştırmak geekiyor sanırım. Yorumlarda hep “ben de oradaydım nasıl oldu da tanışamadık” tarzında aynı serzenişler var…

    Etkinlikler artık İstanbul dışına da taşarsa, hele ki İzmire gelirse; ben de sıradayım artık :) :)

     
  • Yasemin ben de oradaydım nasıl tanışamadık çok üzüldüm şimdi gerçekten

     
  • Bende merak ettim bu Actifry yı . O kadar çok anlatıldıki böyle etkinlikler çok hoş.Umarım biz İzmirlileride hatırlarlar. Elinize sağlık.Sevgiler…

     
    • @mine, Henüz denemediysen kesinlikle denemeni tavsiye ederim canım. Yakında İstanbul dışındaki illerde de böyle keyifli etkinlikler olacağına eminim.

      Sevgiler :)

       
 

 

Add a comment

required

required

optional