Bademli Kurabiye

Kişisel gelişim kitaplarını pek sevmem. Öyle değişik felsefelerle, kuramlarla da pek alakam yoktur aslında. Ama her elime geçeni okuma alışkanlığım yüzünden nelerden bahsettikleri hakkında çatpat fikrim vardır yinede. Ve son zamanda hayatımdaki gelişmelerin sonucunda, ister istemez evrenin gerçekten de bir enerjisi olduğuna inanmaya başlıyorum bende.

iyimser Oysa, öyle her zaman olumlu düşünmeyi başarabilen, bardağın dolu tarafını görebilen, polyannacılık oynayabilen, hayata hep pembe gözlüklerin arkasından bakabilen bir yapım yoktur genelde. Ama sevdiğim şeylere zaman ayırmaya üşenmem. Kafamı koyduğum şeyleri yapmak konusunda inatçıyımdır. Çok kez deneyip, çok kez yenilmeyi ama devam etmeyi severim yinede. Bu yüzden de, sadece kendim için bile olsa her yaptığım şeyin en iyisini yapmak isterim. Çoğu zaman çoğu kişiye saçma gelebilecek işlere ben büyük bir zaman ayırabilirim…

positivethinking Neden bu kadar ben’li cümle kuruyorum durduk yere şimdi? Çünkü sevdiğiniz şeylerin, emek verdiğiniz işlerin size güzel şeyler olarak geri döndüğünü görüyorum bugünlerde. Ve o kitaplarda bahsedilen klasik cümlelerden birini kurmak istiyorum aslında sonuçta bende. Sevdiğiniz şeye emek verirseniz geçekten başarılı olmamak için bir sebep yok. Ve sevdiğiniz şeyleri yapmak için hiçbir zaman geç değil. Hayatta ne yapmak istediğinize karar verdiğinizde, başlarda bir hobi olarak başlasanız bile o sizi gelip buluyor bir şekilde :)

Aslında kurabiye tarifi yazmak için bilgisayarın başına oturup, sonra yine dayanamayıp bu kadar ben’li cümle kurduktan ve kendi çapımda felsefe yaptıktan sonra bu kurabiyelere bir geçiş yolu bulabileceğimi sanmıyorum şimdi. O yüzden lafı daha fazla uzatmadan direk tariften devam ediyorum mecburen :)

Malzemeler

  • 240 gr un
  • 120 gr pudra şekeri
  • 120 gr yumuşatılmış tereyağı
  • 120 gr file badem
  • 1 paket vanilya
  • 3 haşlanmış yumurtanın sarısı
  • 1 yumurtanın akı
IMG_9600 IMG_9604 IMG_9605

Tereyağı ile pudra şekerini mikserle çırpıyoruz.  Katı pişirdiğimiz yumurta sarılarını iyice ezip içine vanilya ekliyoruz. Yumurta sarılarını tereyağını ekliyoruz ve unu eleyerek ilave ediyoruz. Hepsini yoğurup hamuru 1 saat buzdolabında dinlendiriyoruz. Hafif unlanmış mutfak tezgahında hamuru yarım cm kalınlığında açıyoruz. Kurabiye kalıbı ile parçalar çıkartıyoruz. Yağlı kağıt serili tepsiye aralıklı olarak diziyoruz. Hafif çırpılmış yumurta akını kurabiyelerimizin üzerine sürüp file badem serpiyoruz. 180 C’ye ayarlı fırında pembeleşinceye kadar pişiriyoruz.

IMG_9607 IMG_9611

Soğuduktan sonra tepsiden alıp servis ediyoruz.

Afiyet olsun.

 

Tags: , ,

 
 

About the author

More posts by | Visit the site of Yasemin SÜMENGEN

 

Facebook Yorumları:


8 Comments

  • melek

    Ben, evrenin, bizim, herşeyin aslında enerji olduğuna inanıyorum yasecim:) biliyorsun gerçi… aslında umutsuzluk ve tembellik öğretiliyor bize, toplumun alt yapısı bu şekilde… Farkındalikla aşılıyor, sanırım bu aralar biraz farkındalığımız artıyor, umut verici, ben kesinlikle güzel şeylerin olacağına yürekten inanıyorum, en azından insan istediği şeyi yaptığında ve emek harcadığı zaman gerçek mutluluğu hissediyor… Hep hissedebilmen dileğiyle canım benim…
    Not:Bu arada akşam ki masadaki her yemeğin tarifini bekliyoruz, ben yemiş bi insan olarak şimdiden yorumumu yapayım, harikaydı :) ellerine sağlık ve yüreğine tabiki… asıl önemli olan o…

     
    • @melek, Evet canım umarım farkında oluruz ve birbirimize fark ettirebiliriz :) Dahası birbirimize hep iyi bir enerji sağlayabiliriz..

       
  • Kurabiyeler harika görünüyor ellerine sağlık. yazında tam benim ihtiyacım olan cümleler, gerçi bende senin ğibi iyi niyetle ve inanarak çalışmanın muhakkak güzellikle döneceğine inanırım ama, bazen motivasyonu tazelemek iyi geliyor.hayatın hep güzellikler getirmesi dileğiyle,

     
  • Bademli kurabiyenizin başlangıcını çok beğendim.Kıvamını çok güzel tarif ederek başladınız.Kendiniz olarak başladınız ki zaten sitenizin ben bölümlü başarısı sizin yazı uslübünüz diye düşünüyorum.Tarifler değişse de uslübünüzün aynı kalması gerçek tadı oluşturuyor bence.Düşündüğünüzü kararınca ölçüsünde yazabiliyorsunuz ki buda gerçek lezzeti getiriyor.

    Bir yandan da bana moral oldunuz güzel yorumunuz ve bu yazınız ile.Çünkü severek başladığım bir işi devam edebilmem için daha çok fedakarlık ile gayretli olma motivasyonunu da buldum yazınızda teşekkürler.

    Kelimelerinizin tatlı tarif yolculuğuna devam…

     
    • @Uğur Demiröz, Bazen tariflerden çok alakasız konulara gidip sizlerin kafasını şişiriyormuyum diye düşünüyorum gerçekten :) Ama çok sıkmadığıma sevindim..

      Eminim çok yakında sizde görüceksiniz ki, verilen her emek güzelliklerle dönüyor gerçekten.

       
  • mmm, harika bir kurabiye tarifi olmuş. Bugünlerde, yukarda felsefe diye yaptığın ve kurabiye tarifine geçiş yapamadığın :) hoş düşüncelerinin aynısını savunmaktayım ve uygulamaktayım :)) buna sevindim :) facete görünce uğrayayım dedim , iyikide uğramışım ne de güzel tariflerin var maşaallah maşaallah… güzelliklerde buluşmak dileği ile… sevgiler…

     
    • @ümmü abdullah, Bu hoş düşünceler sizinde hayatınızda güzel değişimlere olanak sağlar, hatta sağlamıştır bile umarım :)

      Ve sayfama gelip beğenmenize çok sevindim. Sık sık beklerim..

      sevgiler :)

       
 

 

Add a comment

required

required

optional