Haftasonu hiç dinlenmeden yeni bir haftaya başlayınca bu hafta çok uzun geldi ve zor geçti. Ama neyse ki sonunda bitti.. Tüm hafta kendimi spora gitmeye ikna etme çalışmalarım sonuç vermedi. Hep tembellik galip geldi.
Sadece spora gitmesem iyi, ipin ucu yine iyice elden gitti. İlk gün spora gitmek ile kek yapmak arasında kararsız kaldım. Sonraki gün, spor ile fırın makarna arasında… Ve bilin bakalım kaybeden hep kim oldu?
Malzemeler
- 1/2 paket fırın makarna
- Tuz
- Salam
- Sosis
- İçine; 1 su bardağı kaşar peyniri
- Üzerine; 2 su bardağı kaşar peyniri
Beşamel Sos için;
- 2 yemek kaşığı margarin
- 2 yemek kaşığı un
- 2 su bardağı süt
- Tuz
yada acelesi olanlar için
- 1 paket Knorr Beşamel sos
- 750 ml süt
Makarnalarımızı hiç kırmadan derin bir tencerede bol su ile fazla yumuşamayacak şekilde haşlıyoruz. Haşladığımız makarnaları süzülmesi için süzgeçte bekletiyoruz.
Bu sırada sosisleri ince dilimler halinde, salamları ise julyen usulü kibrit çöpü gibi ince çubuklar halinde doğruyoruz. Kaşar peynirimizi rendeliyoruz.
Beşamel sos için margarini ve unu bir tencerede, un hafif esmerleşene kadar karıştırarak orta ateşte kavuruyoruz. Üzerine sütü azar azar eklerken karıştırmaya devam ediyoruz. Bu aşamada unun topaklanmaması için mikser yada belendır ile çırpabilirsiniz. Sosumuz hafif koyu bir kıvam alınca ocaktan alıyoruz.
(Beşamel sosun kıvamını tutturmakta zorlanıyorsanız yada daha pratik olsun istiyorsanız, Knorr’un hazır beşamel soslarından alıp üzerine 750 ml süt ekleyerek pişirebilirsiniz.)
Geniş bir kapta makarnalarımızı, salam, sosis, kaşar peyniri ve beşamel sosumuzu karıştırıyoruz. Daha sonra borcam yada porselen fırın kabımıza alıyoruz. Üzerine 1 su bardağı kaşar peynirimizi döşeyerek, önceden 180 C’ye ısıttığımız fırınımızda üzeri kızarana kadar pişiriyoruz.
Fırından çıkardıktan sonra hafif ılınması bekliyoruz ve dilimleyerek servis ediyoruz.
Afiyet olsun.
Digg it!
Add to Delicious!
Share on Reddit!
Stumble it
Add to Technorati
RSS
Mail
Twitter
Facebook
12 Comments
Makarna süperdi… Şimdi sıra seninle İzmir’de Alsancak Reci’s ziyaretinde :) Lavaş Pizza’yı önce orada, sonra evde deneyelim :)))
canım yasemincim düzenli ziyaretler yapamıyorum affet lütfen :(
ne zor yorgunken insanın kendine söz geçirmesi ,
çok haklısın ..
ama sen gayretini yitirme :)
güzel ellerine sağlık canım.
iyi pazarlar.
@bir dutmasalı – nUnU, durum bende de farklı değil nunucum ziyaret konusunda :) sevgiler canım
ETKİNLİĞİMİZE BUYRUN….
Pembedüşbahçesinin etkinlikleri devam ediyor…
Bu defaki etkinliğimizin adını siz koyacaksınız:)
Size üç malzeme veriyoruz Muz, Kahve ve Çikolata bu üç malzemeyi kullanarak kek,pasta vs. aklınıza ne geliyorsa paıyorsunuz ve pembedusbahcesi@gmail.com adresine gönderiyorsunuz…
Detaylı bilgi için blogumuzu ziyaret ediniz…
SON KATILIM 30 NİSAN…
SEVGİLER:)
Canım elele sğlık bayılırım:)
Mutlu Pazarlar:)
@aslı, makarnayı kim sevmez değil mi? :)
Fırın makarna neli olursa olsun yerim.Sade olsun ona da razıyım..Enfes görünüyor.
Ellerine sağlık canım
@zehra, Makarna konusunda seninle aynı duyguları paylaşıyorum Zehracım :)
Canım ellerine sağlık harika görünüyor uzun zamandır yapma mıştım bak aklıma düştü şimdi kocaman öpüyorum…
@derya, haftasonu için pratik bir lezzet :)
Nasıl da canımı çektirdin şimdi,olmaz ki..
@ozgur, arada küçük kaçamaklar yapmalı :)