Güveçte Tavuk

IMG_8398 Hem şık bir sunuma sahip, hem çok lezzetli, hem de sizi yapımıyla çok uğraştırmayacak bir tavuk tarifi arıyorsanız, bunu denemenizi kesinlikle öneririm.

Her ne kadar benim güveç kaplarım olmadığı için sufle kaplarında yapmış olsamda, sonucu hem görüntü hemde lezzet bakımından onaylandı.

İlk fırsatta alınacak ve tekrar denenecek olan güveç kaplarında ise daha da lezzetli olacağına eminim.

Malzemeler

  • 1/2 çay bardağı ayçiçek yağı
  • 400 gr tavuk göğüs eti
  • 400 gr mantar
  • 3 domates
  • 2 sivri biber
  • 1 soğan
  • 1 yemek kaşığı domastes salçası
  • 1 tatlı kaşığı acı biber salçası
  • Tuz, Karabiber

Üzeri için

  • Rendelenmiş kaşar peyniri
  • Maydanoz

Soğanı piyazlık doğruyoruz ve bir tencerede ayçiçek yağı ile pembeleşinceye kadar kavuruyoruz. Salçaları ekleyip karıştırıyoruz. Kuşbaşı doğranmış tavuk etlerini ilave edip, çiğ görüntüsü kayboluncaya kadar kavuruyoruz. Küp küp doğradığımız domatesler, sivri biberler ve mantarlarıda ekleyip kısık ateşte 30 dakika pişiriyoruz. Tuz ve karabiberi ekliyoruz.

Pişen yemeğimizi güveç kaplarına paylaştırıyoruz ve üzerine rendelenmiş kaşar peyniri serpiyoruz. 150 C’ye ısıttığımız fırında üzeri kızarıncaya kadar pişiriyoruz. Üzerine ince kıyılmış maydanoz serpip sıcak servis ediyoruz.

IMG_8417

Afiyet olsun.

 

Tags: , , , , , , ,

 
 

About the author

More posts by | Visit the site of Yasemin SÜMENGEN

 

Facebook Yorumları:


14 Comments

 

 

Add a comment

required

required

optional