Karamsar yazılarımdan gına geldi farkındayım. O yüzden bu gece İstanbul’daki soğuğa inat sıcacık bir kahve ve mis gibi kokan, ağızda dağılan damla sakızlı kurabiyeler var sadece…

DamlaSakizliKurabiye

Malzemeler

  • 1 çay kaşığı dövülmüş damla sakızı
  • 2 su bardağı un
  • 1/2 su bardağı toz şeker
  • 1 kahve fincanı süt
  • 1,5 kahve fincanı zeytinyağı
  • 1/2 çay kaşığı kabartma tozu

DamlaSakizliKurabiye1 Damla sakızı, un, toz şeker, süt, zeytinyağı ve kabartma tozunu yoğurarak kulak memesinden biraz daha sert bir hamur elde ediyoruz. Hamurdan bezeler kopartıp, elimizde dilediğimiz şekli veriyoruz. Yağlanmış fırın tepsisine dizip, önceden ısıtılmış 180 C fırında yaklaşık 15 dakika pişiriyoruz.

Afiyet olsun.

 

Tags: , , ,