HAYATIN TA KENDiSi LOKANTASI

İtalya’da ki 2. günümüzde Leonardo da Vinci, Michelangelo ve Dante Alighieri gibi isimlerin yetiştiği ve yüzyıllardır Rönesansın Merkezi olarak bilinen Floransa’daydık. Toskana’nın yuvarlak tepelerinin ortasında yer alan ve Arno Irmağı tarafından ikiye bölünen Floransa, coğrafi bakımdan İtalya’nın hemen hemen tam merkezinde bulunmaktadır.

Biz 2.gün Sabah erkenden Venedik’ten ayrılıp , 2-3 saatlik bir otobüs yolculuğunun sonunda öğlen saatlerinde Floransa’ya vardık. Ve Floransa turumuza, Floransa’ya tepeden bakan, Michelangelo Tepesinden başladık. Tüm şehri ayaklarınızın altına seren bu tepe kesinlikle tura başlamak veya bitirmek için en güzel nokta. Floransa’dan ayrılmadan önce, bir kez de buradan seyredilmeli mutlaka.

Ayrıca burası fotoğraf çekmek için de en güzel noktolardan biri, çünkü uzaktan görünen yapılar o kadar büyük ki, yanına gittiğinizde aynı fotoğraf karesine sığdırmak imkansız

Continue Reading »

İstanbul’a kış artık tam anlamıyla geldi denebilir. Havalar yeterince soğumuş olmasada gri bulutlar kapladı yine heryeri. Güneş nadiren gösteriyor belli belirsiz yüzünü bulutların arasından. Eve kapanmadan yada alışveriş merkezlerine mecbur olmadan önce son günler, açık havada boğaza karşı bir bardak çay yada mis gibi bir kahve için.

Dün hava yağıp yağmayacağına karar vermeye çalışırken, bu kararsızlığı fırsat bilip bizde kendimize boğaz manzarasında bir kahve hediye ettik.

Yağmur yağmakta nazlanıp, bizde muhabbete kendimizi kaptırınca döndüğümüzde saat yemek hazırlayıp yemek için geç, ama hiçbirşey yemeden durmak için de çok erkendi.

Durum böyle olunca, evdeki malzemelerden hızlıca hazırlanabiliecek uydurma bir tarif çıktı ortaya.

Continue Reading »

Sürekli ertelemelerim ve yazmamak için kendime bahaneler uydurmalarımın sonucunda aradan uzunca bir vakit geçti ama; Turun olumsuzluklarını anlattıktan sonra, asıl şimdi uzun uzun İtalya’nın güzelliklerinden bahsetmek gerek. Çünkü tüm olumsuzluklara rağmen bence inanılmaz etkileyici bir ülkeydi. Bu kadar turist yoğunluğuna rağmen şehirlerin temizliği, tarihin korunması ve bütünlüğün bozulmamış olması bile benim için yeterliydi.

Bizim ilk durağımız Venedikti. Gece saat 1-2 civarı Venedik havalimanına inip, şehrin dışında Treviso denen bölgedeki otelimize yerleştik. Sabah kahvaltımızın ardından önce otobüs ile yarım saat ve ardından venedikte bolca bulunan “Vaporetto” denilen tekneler ile 15-20 dakikalık seyahatin ardından Venedik’e vardık.

Continue Reading »

Zamanla ciddi sorunlarım var bugünlerde! O mu bana yetişemiyor? ben mi ona? emin değilim! Birbirimizi kovalayıp duruyoruz sürekli.

O yüzden hemen konuya girip canınız tatlı birşeyler istediğinizde evdeki malzemelerle hemen hazırlayabileceğiniz ve sanırım kimsenin hayır diyemediği klasik bir lezzet paylaşıyorum bugün.

Tarif annemin tarifi ve ilk kez deniyorsanız bile kesin sonuç alabileceğiniz  harika bir lezzet. Malzemeler ve miktarlar çok kolay, akılda kalıcı.

Tarifte benim ölçü olarak belirtiğim kısımları siz yapmak istediğiniz miktara göre çay bardağı yada su bardağı kullanarak, herşeyi yarı yarıya arttırıp yada iki katına çıkartarak ayarlayabilirsiniz.

Continue Reading »