IMG_5881 Geçen sene yaza İzmir’de başlayınca, İzmir’in bunaltıcı sıcaklarından sonra İstanbul bana harika gelmişti. Bütün yaz öfff dediğimi hatırlamıyorum. Şimdi durup düşünüyorum da, hatta Ağustosta güneşin altında az gezmedik sokaklarda…

Ama insanoğlu nankör :) Hemen alışıyor güzel şeylere. Bakınız bana; İzmir’de nasıl yandığımız unutuldu! burda sürekli hafif hafif esen havaya bile “ayyy çok sıcak” denmeye çoktan başlandı bile :)

Sıcakların kendini iyiden iyiye hissettirdiği şu günlerde siz de kendinizi sürekli buzdolabının önünde buluyorsanız; bu hem limon, hem de nane tadıyla insanı ferahlatan buz gibi çayı denemenizi kesinlikle tavsiye ederim.

Malzemeler

  • 1 çay bardağı toz şeker
  • 2 su bardağı su
  • 1 su bardağı kıyılmış nane
  • 3 su bardağı demli çay
  • 1 limon
  • Buz

Şeker ve 1 bardak suyu tencerede kaynatıp oda sıcaklığında soğumaya bırakıyoruz. Naneleri 1 su bardağı kaynayan suya atıp 5 dakika bekletiyoruz ve süzüyoruz. Şurup ve naneli suyu karıştırıyoruz.

Demli çayımıza naneli şurubu ekleyip bir sürahiye alıyoruz.

(Ben çayı 3 su bardağı su ve 3 Lipton demlik poşeti ile demliyorum. Çayın çok koyu ve acı olmasından hoşlanmıyorum. Siz kendi damak zevkinize göre su ilave ederek şekerini ve çayın demini ayarlayabilirsiniz.)

Limonu ince ince dilimleyip içine atıyoruz. Buzdolabında soğumasını bekledikten sonra, buz ve nane yaprakları ile servis ediyoruz.

Afiyet olsun.

 

Tags: , , , , , , ,