HAYATIN TA KENDiSi LOKANTASI

Ne zamandır yazılmayı bekleyen bir yazı bu aslında… Benim yorgunluklarım, işlerim, gelen ve gidenlerin arasına sıkışıp kalmış ve sürekli ertelenmiş bir yazı. Hoş! sadece bu yazı değil; tüm denemeler, tüm yazılar ertelenmiş durumda bu ara. Sıcaklar mı? yoğunluk mu? yorgunluk mu? bilmiyorum buna sebep….

Bu aralar her yazımın ana fikri, yoğunluktan istediklerimi yapamamak ve bundan yakınmak ne de olsa! Bu yüzden, ben ana konumdan fazla dağılmadan geri döneyim be sefer.

Bundan tam 1 ay önceydi sanırım. Maillerim arasında bir ileti… Bloxoo ve Özsüt’ün blog yazarları için düzenlemiş olduğu toplatıya bir davet maili vardı. Daha mailin başlığına okurken heyecanlanmıştım. Ne de olsa böyle bir davete ve organizasyona ilk katılımım ve sürekli sayfalarını takip ettiğim birçok kişiyle ilk karşılaşmam olucaktı. Maili alır almaz, gerekli telefonu arayıp katılacağımı bildirdim ve 2 hafta sonraki toplantı için işlerimi ayarladım. Yoğunluktan birbirini kovalayan günler geçti ve toplantı günü geldi.

Evet gün geldi ve bu yazıyı yazmaya sebep olaylar gerçekleşti tabiii ki :)  Bir heyecan ve inanılmaz bir sıcakla, günün tam ortasında, güneşin insanın beynine kan sıçrattığı bir saatte belirtilen yere doğru yola çıktım. Taksim’de indim metrodan ve yürümeye başladım Tünel’e doğru. Bir yandan da sağa sola vitrinlere bakınıyorum. Tünele yaklaştıkça ve insanlar azaldıkça yanımda telefonla konuşan amcanın konuşmasına kaydı dikkatim. Amca telefonun diğer ucundaki kişiye anlatıyor ve ben ister istemez 2 adım önünde dinleyerek devam ediyorum…

Continue Reading »

Chocolate Caramel Shortbread

Ortalığı kasıp kavuran sıcaklara ve tüm teknik aksaklıklara rağmen, uzun bir aradan sonra bizi ziyarete gelen yiğenlerim için denenmiş değişik bir kurabiye denemesiydi

Malzemeler

• 200 gr un
• 50 gr kakao
• 75 gr esmer şeker
• 175 gr tereyağı

Karamel için:

• 750 gr koyulaştırılmış süt (condensed milk)
• 100 gr şeker
• 100 gr tereyağı

Üzeri için:

• 200 gr beyaz çikolata

Continue Reading »

Bugünler de çok merak ediyorum; Pazartesi’nden Cuma’ya bir türlü varamayan günler Cuma’dan Pazartesi’ye nasıl oluyor da göz açıp kapama hızında ulaşıyor?!?

Bu aralar her Pazartesi haftaya, yapamadıklarım! ve yapmak istediklerim ile yada, eğer istediklerimi yapabilmişsem; dinlenme hayallerim ve dinlenememiş bir beden ile başlıyorum.

Sanırım bunda herkesin sırayla tatile gidip, tatil anıları ile dönmesinin ve benim tatilime henüz, bana göre uzunca bir sürenin varolmasının payı çok büyük Ama hala kendimi az kaldı! dayanabilirim. diyerek kandırıyorum şimdilik…

Bu kadar ağladıktan sonra ana konumuz olan tatlımıza gelirsek, bu çok havalı ismine rağmen; bu tatlı da (ki kendisine tatlı denebilir mi? emin değilim!) son zamanlardaki tüm tariflerim gibi çok pratik ve hafif bir seçenek

Continue Reading »

Sıcaklardan bayılmaya ve limon-nane tadıyla ferahlamaya devam…

Malzemeler

• 5 limonun suyu
• 2 yemek kaşığı rendelenmiş limon kabuğu
• 1,5 çay bardağı şeker
• 1 su bardağı nane
• 5 su bardağı su

Continue Reading »

Geçen sene yaza İzmir’de başlayınca, İzmir’in bunaltıcı sıcaklarından sonra İstanbul bana harika gelmişti. Bütün yaz öfff dediğimi hatırlamıyorum. Şimdi durup düşünüyorum da, hatta Ağustosta güneşin altında az gezmedik sokaklarda…

Ama insanoğlu nankör Hemen alışıyor güzel şeylere. Bakınız bana; İzmir’de nasıl yandığımız unutuldu! burda sürekli hafif hafif esen havaya bile “ayyy çok sıcak” denmeye çoktan başlandı bile

Sıcakların kendini iyiden iyiye hissettirdiği şu günlerde siz de kendinizi sürekli buzdolabının önünde buluyorsanız; bu hem limon, hem de nane tadıyla insanı ferahlatan buz gibi çayı denemenizi kesinlikle tavsiye ederim.

Continue Reading »