IMG_5856

Bugünlerde zoraki bir “az laf, çok iş” modundayım. Bunun üzerine, bir de menülerdeki zoraki hafiflik eklenince, ancak böyle tarifler çıkıyor benden bu ara…

Mecburen :) Hafif ve Pratik…

Malzemeler

  • 8 lavaş ekmeği
  • 150 gr rendelenmiş kaşar peyniri
  • 150 gr rendelenmiş beyaz beynir
  • 1 kırmızı biber
  • 1/2 çay bardağı ince kıyılmış maydanoz
  • 1 çay bardağı süt
  • 30 gr tereyağı

Tereyağını eritiyoruz ve süt ile karıştırıyoruz. Lavaş ekmeklerinin üzerlerine fırçayla sürüyoruz. Kırmızı biberi çok küçük doğruyoruz. Rendelenmiş kaşar ve beyaz peyniri 4 lavaş ekmeğinin üzerine yayıyoruz. Kırmızı biber ve maydanoz serpiştiriyoruz. (Dilerseniz küp küp doğradığınız bir domateste ekleyebilirsiniz.) Diğer lavaşları üzerine kapatıyoruz. Yapışmaz tavaya bir miktar tereyağı sürüyoruz ve lavaşları önlü arkalı kızarıncaya kadar pişiriyoruz. Dilimleyerek servis ediyoruz.

Afiyet olsun.

 

Tags: , , , , ,