Çilek AŞK’I (Çilekli Mini Pasta)

IMG_5647

Hayat ne kadar da garip? Zaman ne kadar da hızla akıp gidiyor? Geçen zaman neleri alıp gidiyor insandan? Yada neler getiriyor her geçen gün insana?

Bir yıl önce bu günlerde… ne çok şeyi geride bırakıp gelmiştim İstanbul’a. Ve neler değişti şimdi hayatımızda…

Alışmak ne kadar garip bir duygu? Nelere alışıyor insan hayatı boyunca değil mi? yada nelere alışamıyor?

Nerden çıktı şimdi bütün bu sorular? Aslında size değil, kendime soruyorum. Geçen bir yıl sonra dönüp geriye bakınca doluştular kafama. Çünkü geçen sadece bir yıl olmasına rağmen, yıllardır İstanbul’dayız, yıllardır şimdiki evimizde, şimdiki işimizdeyiz gibi hissediyorum nedense.

Aynı duygulara bir de doğup büyüdüğüm, yıllarca yaşadığım evden ayrılıp yepyeni bir evi ne kadar kısa sürede evim olarak benimsediğimi fark ettiğimde kapılmıştım.

Şimdi daha iyi anlıyorum ki; ben İstanbul’a yada İzmir’e değil, eşime alışmışım. Benim evim artık eşimin yanı olmuş. Yerin ve zamanın hükmü çoktan kalkmış.

Nice mutlu ve huzurlu yıllara Aşkım :)

Malzemeler

  • 1 paket yulaflı bisküvi
  • 10 gr tereyağı
  • 1/2 çay bardağı pudra şekeri
  • 1 tatlı kaşığı vanilya
  • 200 ml krema
  • 100 gr labne peyniri
  • 100 gr beyaz çikolata
  • Çilek

Bisküvileri mutfak robotunda çekerek ufalıyoruz. Tereyağını eritip bisküvilere ekliyoruz ve tekrar karıştırıyoruz. 8 cm’lik 4 pasta çemberinin tabanına yağlı kağıt serip bisküvileri paylaştırıyoruz ve kaşığın tersi ile bastırıyoruz. Buzdolabında 15 dakika bekletiyoruz.

Çilekleri dilimliyoruz ve çemberin iç duvarına dik olarak yapıştırıyoruz. Beyaz çikolatayı küçük parçalara ayırıp bir kaseye alıyoruz. İçi sıcak su dolu tencereye yerleştirip eriyinceye kadar bekletiyoruz ve ılınmaya bırakıyoruz.

Krema, labne peyniri, vanilya ve pudra şekerini mikserle katılışıncaya kadar çırpıyoruz. Erimiş çikolatayı ekleyip tekrar çırpıyoruz. Karışımı çemberlere, çileklerin üzerine çıkacak kadar dolduruyoruz. Buzdolabına alarak 2 saat bekletiyoruz. Servis tabağına alıp çemberi çıkartıyoruz. Üzerine rendelenmiş çikolata, fındık ve toz antep fıstığı ile süsleyerek servis yapıyoruz.

IMG_5674

Afiyet olsun.

 

Tags: , , ,

 
 

About the author

More posts by | Visit the site of Yasemin SÜMENGEN

 

Facebook Yorumları:


10 Comments

  • canım benim eşinle sağlıklı uzun uzuuun ömürler diliyorum.Evet 20-25 senemiz gecsede baba evinde ama şu an eşimizin yanı huzur yerimiz diimi bende öyle düşünüyorum.
    sevgiler.

     
  • Yasemincim nasılsın?? yorumlarını özler oldum …

    Eşine olan aşkını hissettim tüm yazdıklarından,mutluluğunuz daim olsun.Eşine nice mutlu ,sağlıklı yıllar diliyorum..

    İkizler burcu zor ama :)) benim eşimde 10 haziran doğumlu :))ne sen sor ne ben anlatıyım :))

    Çilekli pasta ise enfes olmuş,ellerine sağlık…

     
  • Yasemin’ciğim eşine nice güzel yıllar diliyorum. pastan harika olmuş canım ve yazdığına katılıyorum,insan nerde olursa olsun sevdiğiyle olduğunda alışıyor.sevgilerimle canım…

     
  • Yasemincim ellerine sağlık çok güzel görünüyor işin içine labne krema girdimi ben bitiyorum.Bu da nefis bir görüntü.
    Bu arada işin aşın ve eşin neredeyse evin orası oluyor kesinlikle
    Nice yıllara canım arkadaşım uzun uzun yıllar yaşayın birlikte inşallah

     
  • Yasemincim her ikinizede aşkla dolu uzun yıllar dilerim. Çok güzel yazmışsın önemli olan sevdiğinle olmak yoksa mekanın önemi yok..

    Sevgiler canım arkadaşım..

     
  • Yaseminciğim,sana ve eşine sağlık,mutluluk dolu uzun bir ömür diliyorum.Sevgiyle kal…

     
  • Yaseminim canım, seni niye bu kadar seviyorum diyordum, İzmir yüzündenmiş meğer :)
    Ben de mutluluklar dilerim ikinize de..
    Senden smoothie denemiştim haber veriym de bir bak, olmuş mu diye :)
    Canım, iyi bak kendine
    Sevgiler

     
  • Canım benim pasta süper ellerine,emeğine ve o güzel yüreğine sağlık.Eşine sağlıklı huzurlu uzun bir ömür dilerim sevdikleriyle kocaman öpüyorum…

     
  • Merhaba. Ellerine sağlık süper görünüyor. Aynı pasyayı ben de Lezzet Dergisinin ekinde gördüm ve yapmayı düşünüyordum. Senin sayfanda da görünce hemen denemeye karar verdim. Sevgiler.

     
  • yaseminciğim…
    izmir ve istanbul okadar benzerki bazı yanlarıyla.. bende izmire geldiğimde hiç istanbulu aramam.
    Sanırım bu şehrin büyüsü,
    ve güzel izmirin kardeşliği bir bütün olmuş seninde hayatında.

    SEVGİLİ EŞİNE SAĞLIKLI UZUNBİR ÖMÜR DİLERİM.
    BİRlikteliğiniz daim olsun.
    Çilekliyede öpücükler yolluyorum :)))

    sevgiler canım.

     
 

 

Add a comment

required

required

optional