Tek sesi çıkmayan, postların arasını uzatan benmiyim bugünlerde? Yoksa sizlerde de durum aynımı acaba? Isınan havanın rehavetimi bu? işlerin yorgunluğu mu? bilmiyorum. Yazmadığım için inanılmaz bir suçluluk duyuyorum ( bu da çok ilginç bir his aslında :D ) ama yine de kendimde yeni birşey deneyecek güç bulamadığım için yazamıyorum. Sürekli araştırıyorum, okuyorum bugünlerde; ender zamanlardaki boş vakitlerimde. Denemek için notlar [...]
Günler nasıl gelip geçiyor anlamıyorum. Sürekli bir koşuşturma, bir yoğunluk hakim bu günlerde hayatımda. Sürekli uzayıp giden bir yapılacaklar listesi var önümde, ve gün bittiğinde ise yapamadıklarım. Ben mi zamana yetişemiyorum? zaman mı bana? henüz anlayabilmiş değilim. Bu yapamadıklarım listesinden, deneyemediğim tariflerde yerini alıyor tabiiki. Bı yüzden bu kısa cümleler yanında, salata ve soslarla devam ediyorum şimdilik. Bu göz alıcı [...]
Bana göre oldukça uzun bir zaman sonra, sonunda çikolatalı bir deneme. Cheesecake tarzında, değişik bir lezzet ile başlıyorum bu haftaya. Tarifi ise, hani şu çok sevdiğim 200 çikolatalı tarif kitabımdan. Bol çikolatalı ve alıştıklarınızdan değişik lezzette bir kaçamak yapmak istediğinizde denemeniz gereken bir tarif kesinlikle. Greek yoğurtun tam olarak karşılığının nasıl birşey olduğunu bilemediğimden ben süzme yoğurt, ve labne bulmak [...]
Bir içecek denemesi daha… Bu tarifte kulanılan tüm malzemeler, C vitamini bakımından çok zengin olduğu için; Benim gibi, bir türlü geçmek bilmeyen bahar yorgunlarına. Yoğun iş temposuna. Deli gibi koşturmaktan yorulanlara. Hafiften kendini gösteren güneşe hemen kanıp, hasta olanlara… iyi gelecek bir lezzet bu seferki. Ve de çok lezzetli :)
Pasta, börek denememek, mis gibi kokan kekler pişirmemek için, büyük bir çaba içindeyim. İşin yeme kısmını geçtim, en çokta yeni bir şeyler deneme isteğimi nasıl gidereceğimi şaşırmış durumdayım :) Bu hafta kendimi içeceklere verdim. Moulinex’in Katı Meyve sıkacağı ve Cocktail Blender’ı ile birlikte verdiği içecek tarfilerinden oluşan kitabının sayfalarını çevirmekten eskittim bu hafta. İşte o kitaptan denediğim, özellikle pürüzsüz bir [...]
Bugün sonunda İstanbul’da da güneş kendini iyice gösterdi. Offf havada bugün sıcakmış dedirtti. Pencereler açıldı, ceketler atıldı… Sonunda ufaktan ufaktan, yaz geliyorum dedi işte bize de. Sıcak havalar ile birlikte, benim en sevdiğim yaz meyveleri de dolapta yerini alınca ve bu meyvelerle pasta yapamayınca :) bozulmadan içeceğe dönüştüreyim bari dedim bende… Ve çok yakında, iyiden iyiye bastıracak sıcak havalar için [...]
Benden bol şekerli, çok çikolatalı, tatlı tarifi bekleyenlere duyurulur. Diyete, sağlıklı beslenmeye devam. Yaz geliyor! tatlı falan yok menümüzde. Bu haftaki yoğunluktan sonra, haftasonu belki ödül olarak verebilirim onu ancak kendime :) Neyse merak etmeyin, salata da yok en azından bu sefer. Kaloride hafif ama lezzettde ağır bir tarif var. Ben yapmaya işten gelince aniden karar verdiğim için, malzeme eksikliklerinden [...]
Tatlı bir şey yapmadan bitirdim haftasonunu! Aslında tatili fırsat bilip yapmayı planladığım diğer işlerden, sıra tatlıya gelmedi de denebilir ama olsun… Gerçi ekmek konusunda kendimi tutamadım. Biraz ordan biraz burdan derken, kek gibi bir ekmek denemesi yaptım. O da biraz ona biraz buna, derken bitti gitti :) Bu aralar yeni birşeyler deneyemiyorum pek. Hatta eskiden denemiş olduklarımı bile yazamıyorum. İşler [...]
Geçen haftaki izmir yorgunluğunun üzerine bu haftaki 3 günlük tatil dinlenmek adına çok iyi geldi. Ama İstanbul’da havanın yine ve yine yağmurlu olması ve tatili evde geçirek zorunda olmak beni yaramazlığa zorluyor :) Kendimi bol çikolatalı ve meyveli bir tarif denemekten daha ne kadar alıkoyucam bakalım merak ediyorum. Yine de şimdilik Salata ve soslardan devam…
Designed by
Copyright © 2012 HAYATIN TA KENDiSi LOKANTASI. All rights reserved.
RSS
Mail
Twitter
Facebook
