Kekler,  Pastalar

Çilek Kaplı (Unsuz) Çikolatalı Kek

IMG_5215

Yaz geliyor. Herkesi kışın alınan kiloları verme telaşı sardı sanırım. (Tabii ki benide.) Yazın habercisi olan, artık kilo vermenin aciliyetini iyiden iyiye hissettiren bu bahar günlerinde, böyle lezzetli şeylerin evde bulunması çok tehlikeli aslında ama… 🙂

Aynı zamanda bu mevsim, en sevdiğim yaz meyvelerinin de çıkmaya başladığı zamanlar. Buraya kadar herşey iyi güzel ama, tatlı ihtiyacımızı gidersin diye alıp geldiğim zararsız meyveler nasıl oluyorda böyle tehlikeli şeylere dönüşüyor anlamıyorum. Nasıl oluyorda kendimi o meyvelerle yapabileceğim yeni lezzetler ararken, internet başında yada kitapları karıştırırken buluyorum peki ben.

Beni hep bu bloga yazma sorumluluğu baştan çıkarıyor anladım ben. Daha yeni başvurduğum Diyet sınıfından başlamadan atılıcam sanırım bu gidişle 🙂

Malzemeler

  • 300 gr bitter çikolata
  • 175 gr tereyağı
  • 1 paket vanilya
  • 6 yemek kaşığı krema (thick double cream)
  • 225 gr esmer şeker (~ 1+1/4 su bardağı)
  • 5 adet yumurta

Çikolatayı ve terayağını bir kaseye alıp, kısık ateşte karıştırarak eritiyoruz.  Pürüzsüz bir karışım elde ettiğimizde, ateşten alıyoruz ve vanilyayı ekliyoruz.

Yumurta, krema ve şekeri 3-4 dakika çırpıyoruz. Ve çikolatayı bu karışıma ekliyoruz.

23 cm’lik kek kalıbımızı pişirme kağıdı ile kaplıyoruz ve karışımı kalıbımıza döküyoruz. Önceden 180 C’ye ısttığımız fırınımızda 45 dakika pişiriyoruz.

Soğuduktan sonra üzerini istediğimiz şekilde süsleyebiliriz yada krema veya dondurma ile servis edebiliriz.

Ben bu malzemelerin yarısını kullanarak, tart kalıbında pişirdim. Ve kekim soğuduktan sonra üzerini taze çilekler ile kaplayıp, çileklerin lezzetini arttırmak için üzerlerine çilekli jöle sürdüm.

IMG_5228

Afiyet olsun.

29 Comments

  • yasemin

    herkese güzel yorumları için teşşekkür ediyorum. İzmir’in heyecanı ve yoğunluğuyla tek tek yanıtlayamadım yorumlarınızı. Kusuruma bakmayın bu seferlik 🙂
    Ama ilk kaçamakta deneyin bence bu lezzeti en azından küçücük bir dilimlee…
    Sevgiler 🙂

  • birsence

    evet yaz geliyor doğru…kilolarda var oda doğru…ama zayıflayacağız diye böyle bir tatdan mahrummu kalalım yani:)))) değilmi tatlım…enfes gözüküyor..ellerine sağlık…sen zaten neyi kötü yaparsınki….mutlu hafta sonları..

  • Cikolata Agaci

    İnsanın iştahının kabarmaması mümkün mü? Harika bir kek! Ben de yapmak istiyorum.Yalnız yumurtanın kaç adet olduğunu göremedim tarifte.Onu da ekleyebilir misiniz?
    Ellerinize sağlık..

  • NİLÜFER

    çok güzel söylemişsin gerçekten aldığımız bu masum lezzetli meyveler böyle pastalar yaptığımız zaman böyle tehlikeye dönüşüyor:))ama olsun bunlar tatlı tehlikeler..

    sevgiler..

  • NarincE

    Yazılacak, tarif eklenecek, denenecek, yemeden nasıl durulacak? Yiyorum yaptıysam, yemeden nasıl duruyorlar anlamıyorum. Ben dayanamam ki. Bugün hamur açıp, makarna keseceğim, yemeden olur mu? Olmaz. Çıkış yolu yok gibi. Üfff!

  • Esra

    Ben sınıf başkanı olsam hemen atmıştım seni 🙂 Yapılır mı şimdi bu? Şöyle can sıkıcı tarifler koysanıza kardeşim 🙂 Cık cık.! Neyse gidip fırındaki keki kontrol edeyim en iyisi :))))))

  • SeMa

    Hanımmmm, Hanım!

    Sabah sabah bilgisayarımızı acıyoruz posta kutumuzda gördüğümüze bak! o da ne! Çilek kaplı çikolatalı kek ! unsuz munsuz! çilek ve çikolata!!!!!!!!!!!Sen bizi sınıyor musun allaşkına!

    Sabah kalkmısım, anca kahve icmişim kendime gelmek icin!…Otobusteki Katalanca beynimi yemiş….Kızlar her yerde aynı ah genclik diyerek gelmişim! sinirliyim! O da ne! bizimkisi yememiş içmemiş sabahın kör vakti gitmiş çilekli cikolatalı kekin fotografını koymus!

    Helekiiiiiiiiiiii çileklerin lezzetini arttırmak icin yaptıgın çilek jölesi kısmında zembereğim koptu!

    Ah Yase ah! Sen bir donducuya koyup yapma boyle olumcul lezzetler geldigimde de, o zaman anlarsın nasıl bir ŞİRİN oldugumu 🙂

  • deniz ulu

    vaoooowwwww muhtsem gozukuyor .üşenmesemde yapsam !Ellerıne saglık.tarıflerıne vakıtsızlıkten yorum yazamasamda butun sıkı takıpcınım bunu bıl.sen yapmaya bıze yollamaya devam et hemi .

  • damak tadı

    Bence nefis bir kek olmuş canım..Çileklerin görüntüsü harika..Ellerine sağlık canım..

    İzmir’e gitme kararına çok sevindim inan..Sana çok iyi geleceğinden eminim..

    Kocaman sevgiler..

  • zehra

    Yasemin’cim buluşacağız değil mi?
    buluşalımmm :))

    pasta çok güzel. sınıftan atılmaktan korktuğum için iltifatta bile cimrileştim :((

    gerçekten çok güzel, çikolata ve çilek ne denir bu birlikteliğe?
    harika!

  • Pelin

    Yaseminciğim,

    Çilek ve çikolata çok sevdiğim bir ikili. Benim de aklımda unsuz çikolatalı kek yapmak vardı ne zamandır. Benim tarifimde badem unu kullanılıyor. Seninkini merak ettim.Nefis görünüyor. Eline sağlık
    Sevgiler

  • meltem

    Çok lezzetli görünüyor.Eminim tadıda güzeldir.Ben bir çilek sever olarak deneyeceklerim arasına aldım bile…
    sevgiyle kalın,

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *