Fırın Poşetinde Tavuk
Bir süredir her hafta, bu hafta sonunu hiçbir şey yapmadan tembel tembel yatarak geçireceğim diyorum. Ama nasıl oluyorsa her hafta sonu bir öncekinden daha yoğun ve koşuşturmacayla geçiyor ve nasıl geçtiğini anlamadan haftasonu bitip yine iş temposu başlıyor.
Aklımda bir çok şey olmasına rağmen, bu koşuşturma ve yorgunluk halleri içinde yeni bir şey denediğim yok bugünlerde. Hatta öyle bir hal içindeyim ki, nerdeyse yemek yapmaya bile üşeniyorum diyebilirim.
Bu tarif de, böyle tembellik halleri içindeyken yada hazırlık için zamanınız sınırlı iken yemeğe gelmek isteyen misafirleriniz için harika bir çözüm. Hem çabuk hazırlabilen, hemde lezzetinden her zaman emin olabileceğiniz bir seçenek.
Malzemeler
- 1 adet bütün tavuk
- 3-4 orta boy patates
- 2-3 adet soğan
- 1-2 adet havuç
- 1 su bardağı bezelye
- 1 limon
- Tuz, karabiber, kırmızı biber, kekik, nane
(Kullandığınız baharatları sevdiğiniz çeşitlere göre ve miktarlarını az yada çok baharatlı sevmenize göre ayarlayabilirsiniz.)
Öncelikle tavuğumuzun daha lezzetli olması ve kısa sürede nar gibi kızarması için; limon suyu, tuz ve karabiberle karışım hazırlayıp, tavuğumuzun her yanını bu karışım ile iyice ovuyoruz.
Patates, havuç ve soğanlarımızı arzu ettiğimiz şekilde doğrayıp bir kaba alıyoruz ve kırmızı biber, kekik, nane, tuz ekip, iyice karıştırıyoruz. Bu karışımın bir kısmını tavuğumuzun içine dolduruyoruz ve tavuğumuzu fırın poşetine koyuyoruz. Kalan bezelye, patates, havuç ve soğanlarıda poşetin içine doldurup, ağzını sıkıca kapatıyoruz. Poşetin üzerine bir çatal yada bıçak yardımyla bir kaç delik açıp 200 C fırında tavuk ve sebzelerimiz pişene kadar 40-45 dakika kadar pişiriyoruz.
Sebzelerimiz piştikten sonra fırın poşetini keserek tavuğumuzu poşetten çıkarıyoruz ve üzerine tereyağı sürüyoruz. Ve tavuğumuz iyice kızarana kadar 10-15 dakika kadar daha pişirmeye devam ediyoruz.
Afiyet olsun.
13 Comments
Pingback:
sebnem
ellerinize sağlık nette araştırdım tarifinizi buldum bu akşam deneyeceğiz 🙂
yasemin
@sebnem, Umarım denemiş ve beğenmişinizdir. Afiyet olsun 🙂
zehra
bu tembel anının ürünümü? inanmıyorum ? harika bir görüntü Yasemin.kesinlikle enfes görünüyor.
ellerine sağlık
sevgiler
kristalkelebek (aslı)
Yasemincim fırın poşeti bence en büyük mutfak buluşlarından biri, benim de çok kullandığım bir yardımcı. Poşette etleri kendi suyuyla pişirince çok lezzetli oluyor.
Tavuğun nar gibi kızarmış, çok lezzetli görünüyor. Bence misafirler için süper bir sunum olmuş. Ellerine sağlık canım:).
Sevgiler, öpücükler…
aslı
pelin
Yasemincim sayfanın yeni halini ilk kez görüyorum,çok güzel olmuş bence…
Tembellik hali bende de her daim mevcut,ocuklar olmasa yakınından bile gemezdim eminim:)
Tavuk nefis sunulmuş,ellerine sağlık…
Sevgiler..
Birsel ve İrem
Merhaba. Nefis görünüyor, ellerine sağlık. Tavuğu ben de poşette pişirmeyi tercih ederim, hem pratik, hem de çok lezzetli. Sevgiler.
elmasekeri
Tariflerinizi ve sayfanizi cok özlemisim sicacik sevgilerimle…..
meltem
çok severim ve sık sık bende yaparım.ellerinize sağlık…sizinkide harika görünüyor.eminim tadıda çok güzeldir…
sevgiyle kalın,
http://www.meltemmutfakta.com
elmasekeri
Tariflerinizi ve sayfanizi cok özlemis sicacik sevgilerimle…..
zeynep
seni öyle iyi anlıyorum ki…
oğlumdan önce aktif bir iş hayatım vardı,cumartesi günleri de çalışıyordum.pazar günü ne yapacağımı şaşırıyordum.çok sinir bozucu bir durumdu:))) inan şimdi ev hanımıyım hala zamanla yarışıyorum.çocuk büyütmek zaten başlı başına bir işmiş meğer:)))
tavuk nefisss görünüyor canım,
ellerine kollarına sağlık.
afiyet bal olsun size.
öpüyorum
disalce
en sevdiğim yemek…en sevvddiiğğiimmm…..
ellerine sağlık…..
harika görünüyor….
derya
Canım ellerine sağlıke enfes bir görüntü ve lezzet,mutlu haftalar
kocaman sevgiler…