IMG_4587-1 Acı badem kurabiyesini bilir misiniz?

Dahası, acı badem kurabiyesini sever misiniz?

Evet diyorsanız, işte size evde kolaylıkla hazırlayabileceğiniz ve afiyetle yiyeceğiniz, acıbadem kurabiyesi tadında, misss gibi fındık kokan bir kurabiye tarifi…

Malzemeler

  • 1,5 su bardağı pudra şekeri
  • 2 su bardağı fındık
  • 2 tatlı kaşığı kakao
  • 1-2 adet yumurtanın beyazı ( Yumurtanın büyüklüğüne göre )

Olabildiğince ince çekilmiş fındık, kakao ve pudra şekerini karıştırıyoruz. Yumurta beyazını ekleyip, yoğuruyoruz. Eğer çok sert ve tamamen ıslanmayan bir hamur olursa, ikinci yumurtamızın beyazınıda ekleyip yoğurmaya devam ediyoruz. Hamurdan cevizden küçük toplar hazırlayıp, yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine diziyoruz. Önceden 150 C’ye ısıttığımız fırında 10 dakika pişiriyoruz. (Kurabiyeler fırındayken size henüz yumuşak gibi gelebilir, fakat daha fazla pişirirseniz soğuduktan sonra fazla sertleşebilir.)

Afiyet olsun.

 

Tags: , , ,