Kekler

Sebzeli Kaşarlı Kek

IMG_4337

Tatile 1 kala 🙂 bu sefer farklı bir lezzet var lokantamızda…

Evet kek, ama her zaman yemeye alışık olduğumuz tatlı keklerden değil bu.

Ooo neler neler var içinde, havuçlar, bezelyeler, patatesler eh birde kaşar peyniri… zaten daha ne olsun kii?

“Yok, benim tatlıyla pek aram yoktur! Ben çayımın yanına tuzlu birşeyler isterim.” diyenlere gelsin bu tarifimizde 🙂

Malzemeler

  • 3 adet yumurta
  • 1 su bardağı yoğurt
  • 1 su bardağı sıvı yağ
  • 1/2 su bardağı bezelye
  • 1 adet havuç
  • 1 adet patates
  • 1/2 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri ( daha fazla kullandım )
  • 3 su bardağı un ( 2 su bardağı kullandım )
  • 1 paket kabartma tozu
  • 5-6 adet yeşil zeytin
  • Tuz

Havuç, patates ve bezelyeyi yarı yarıya haşlıyoruz. Havuç ve patatesi küp küp doğruyoruz. (Ben 1,5 su bardağı dondurulmuş garnitür kullandım ve dolaptan çıkardıktan sonra çok az haşladım.)

Yumurtalarımızı derin bir kasede çırpıyoruz. Çırpmaya devam ederek, önce sıvıyağımızı daha sonra yoğurdumuzu ekliyoruz. Bezelye, havuç, patates ve rendelenmiş kaşar peynirimizi ekliyoruz.

Tuz, un ve kabartma tozunu ekleyip karıştırmaya devam ediyoruz. (2. bardak unu eklediğimde kıvamı bana koyu geldiği için ben 3. bardağı eklemedim.)

Kek kalbımızı yağlıyoruz ve dibine ince ince dilimlediğimiz yeşil zeytinlerimizi koyuyoruz. Hazırladığımız karışımı kek kalıbımıza döküp, önceden ısıtılmış 180 C fırında, üzeri kızarana kadar pişiriyoruz.

page

Afiyet olsun.

27 Comments

  • ayten kurt öztürk

    merhabalr tariflerinizi bizzat deneme çalışıyorum çok güzel ellerinize sağlık fakat bir sorum var size bugün bu tarifiinizi denedim fakat kek kalıbından cıkmadı siz hangi kek kalıbında yapıyorsunuz?

    • yasemin

      Öncelikle takip ettiğiniz ve güzel sözleriniz için teşekkür ederim. Ben bu keki kelepçeli teflon kek kalıbında pişirmiştim. Margarin ile yağladıktan sonra kullandım. Şimdiye kadar bir sorun yaşamadım. Ne zaman çıkardınız bilmiyorum ama bir de kek hafif ılındıktan sonra çıkarırsanız belki sıcaklığın etkisiyle oluşan dağılmayı önleyebilirsiniz.

      Sevgiler..

      • ayten kurt öztürk

        tşkr ederim bilgileriniz için,kek soğuduktan sonra çıkarmıştım fakat normal kalıp kullandım ama tadı çok güzel en kısa sürede silikonlu veya kelepçeli kalıp edinmem gerek 😉 tşkrler…

  • HATİCE

    Merhaba, Sitenizde değişik tatlar var. Sebzeli kekinizi denedim çok hoşuma gitti.Sıradanların dışında ve çok güzel bi tat bırakıyor.
    Yüreğinize sağlık.
    Teşekkürler.

  • zeynep

    yok yok böyle uzaktan uzaktan yutkunmak işkence gibi oluyor:))))
    ay bu lokanta nerde:))))sabahtan gelip akşama kadar yiyip içip patlamak istiyorum:))))
    ellerine sağlık canım,nefis bir tarif eklemişsin.
    ellerine kollarına sağlık
    sevgiler,öpücükler

  • Esin

    Ben de isterim çayımın yanına ben deeee. Ellerine sağlık çok güzel görünüyor. İlk kez görüyorum böyle bir kek. Süper. Sevgiler…

  • Hansa

    Bir tatil günü aşuremle ağırlamak isterim seni…
    Bu sabah senin mücverden yaptım seninki kadar güzel oldu ama resim yok…
    eline sağlık bu kekte şahane…
    öptüm seni
    sevgilerimle.

  • yasemin

    Ayşe: Beğenmene sevindim canım.

    Zehra ve Hünerlieller : Umarım dener ve beğenirsiniz. Hoş oluyor gerçekten. Kek ve çörek arası birşey…

    Derya: Teşekkürler canım

    Damaktadı: Gül’cüm beni çok mutlu ettin canım. Bende seni seviyorum 🙂

  • damaktad

    Çok nefis ve beş çayı için ideal bir kek olmuş..Ellerine sağlık canım..Kekini görünce yıllar önce yapmış olduğum kıymalı kekim geldi aklıma..))Aynı bu kalıpta yapardım bende..Hamurun yarısını döküp üzerine sebzeli,penirli, kıymayı yayıp onun üzerinede kalan hamuru yayardım..Ilıkken çok nefis olurdu..))Yıllar önceki anıları tazelemek güzeldi..))Harikasın..Seni seviyorum canım benim..

    Sevgilerle..

  • zehra

    tamda tuzlu tuzlu diye aranırken ilaç gibi geldi tarifin. Ellerine sağlık canım, harika görünüyor. Hiç tuzlu kek denememiş biri olarak deneneceklerime ekliyorum.

    sevgiler

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *