Geceler midir tükenip giden Aylar mı yoksa ay ışığında Ey soluğumu soluğunda sevdiğim Sesimi sesinde dinleyip, yüreğinin rengine gönül verdiğim… İşte yine sabahın elleri Dolaşıp duruyor gecenin saçlarında Parmaklarında şahlanan rüzğar Şenlik ateşleri serpiyor dağlara Ey yasaklara inat yüreğim Diyorlar ki sana Gel katılma bu rüzgarlara Sen fırtına değil misin?… Adnan YÜCEL Not: İlk paragraf şairin, “Ayışında” adlı şiirinden, İkinci [...]
Şimdi dünkü, hem muzlu hem de milföylü, bol kalorili ama pek lezzetli tatlıdan sonra, bu sabah sağlık hafiflik falan desem; bana “hadi canım ordan” dersiniz heralde :) Ama o harika tatlılar yapılıp yenildikten sonra, vicdan azabı da çekilmiyor değil hani. <Gerçi bir süre sakin sakin bekleyince geçiyor, hatta ikinci dilimleri yiyesim de geliyor benim ama neyse… Bu konu dışı şimdilik [...]
Aylarca sıkılıyorum işe başlamak istiyorum diye yırtındım durdum. Şimdide hergün haftasonuna kaç gün kaldığını sayıyorum :) Bu insanoğlu böyle! hiçbirşeyden memnun olmuyor işte… Aslında çalışmakla ilgili bir problemim yok. Çalışmayıda, işimide çok seviyorum allaha şükür. Benim problemim sabahın köründe uyanmakla. Şöyle 10′da falan başlıcak bir iş istiyorum mümkünse, valla akşam çalışmaya razıyım :) Ama mesleğim gereği hep üretim yapan yerlerde [...]
Her hafta sonunda olduğu gibi, yine yapmak istediklerimin çoğunu yapamadan hızlıca bitiverdi bu haftasonuda. Aklımda bir sürü iş olmasına rağmen, geçen haftanın yorgunluğu ve havanın azizliği sayesinde tembellikle geçti genelde. En azından gelen haftaya yenilenmiş ve dinlenmiş olarak başlamakla avunuyorum bu haftada. Ve bu soğuk günlere inat, sıcacık, lezzetli ve besleyici bir çorbayla başlıyorum bende haftaya…
Hazır haftasonuna gelmişken ve yarın iş için sabahın köründe uyanma telaşım yokken, geçen hafta yaptığımız harika kaçamaktan bahsedeyim. Değişik birşeyler denemek isteyenlere, bizim gibi kar’ı özleyenlere, hatta hiç ömründe bu kadar çok kar’ı bir arada görmemişlere, kar’a doymak isteyenlere, bembeyaz bir manzarayla uyanmak isteyenlere alternatif olsun diye…. Bizim grubumuzdaki herkes çalışanlardan oluştuğu için, bu harika tatil için tek şansımız haftasonuydu. [...]
Bu günlerde elmaların güzelliğinden ve bolluğundan olsa gerek, bloglarda bol bol elmalı tariflere rastlıyorum. Bu ayki Lezzet dergisinde de, elmalı çeşit çeşit tarifi görünce, yılbaşından beri dolapta bizi bekleyen elmaları değerlendirmek için bir fırsat çıkmış oldu. Bizim evde elmalı kek her zaman sevildiği için, şekli değişik bir başka versiyonunu daha denedim böylece… Elmayla tarçının mükemmel buluşmasını hissedebileceğiniz, yumuşak ve lezzetli [...]
Yılbaşı gecemizin son tarifi… Finalde, yine pratikliği ve hafifliği ile benim gönlümü kazanmış bir lezzet vardı :) Hazır kek’ten Tiramisu. Malzemeler Sade pastaban Kekimizi Islatmak İçin Sos 2 su bardağı sıcak su 2 tatlı kaşığı nescafe 2 çorba kaşığı şeker 2 çorba kaşığı likör (isteğe bağlı)
Hem sizi fazla uğraştırmayacak, hemde lezzetinden ve beğenileceğinden her zaman emin olacağınız bir tarif arıyorsanız; işte bu biftek tam size göre :) Genellikle patates püresiyle servis ettiğim yemeğimde bu sefer değişiklik yapıp, İstanbul’daki en sevdiğim yerlerden biri olan Mısır çarşısından aldığım safranı kullanıp, safranlı pilav ile servis ettim. Benim ilk denemem olduğu için, safranı korkarak attığımdan istediğim sarılığı yakalayamasam da [...]
Ayrıntılarını daha sonra paylaşacağım küçük haftasonu kaçamağımız yüzünden, patates salatası ekrana çakıldı kaldı. Sizi o salatadan kurtarıp, haftaya yılbaşı menümüzdeki renkli renkli diğer salataları paylaşayarak başlıyorum. Eşimin halasının hediyesi olan, çok severek ve beğenerek kullandığım bu şık servis tabağında sunduğum salatalar da, hem lezzetleri hemde görünümüyle beğeni toplayanlar arasındaydı. Bizde herkesin favorisi başkaydı ama yoğurtlu lezzetleri sevenler için hepsi de [...]
Bir yılı daha acısıyla tatlısıyla, bize kattıkları ve bizden aldıklarıyla geride bıraktık. Her yeni gün gibi, yeni yılda yeni hayaller, yeni umutlar getirir umarım hayatımıza… Benim her sene olduğu gibi, yeni yılda yapmak istedklerimle ilgili uzun bir liste var aklımda. Her sene olduğu gibi ilk günler büyük bir hevesle, bunları gerçekleştirmek için uğraştığım, sonra ise listemde neler yazdığını bile hatırlamadığım [...]
Designed by
Copyright © 2012 HAYATIN TA KENDiSi LOKANTASI. All rights reserved.
RSS
Mail
Twitter
Facebook
