Havuçlu Elma Tartı

Yine nasıl geçtiğini anlamadığım bir haftasonunun sonunda :)

bol bol elma lezzeti ve baş döndüren tarçın kokusuyla size iyi haftalar diliyorum.

IMG_4429 IMG_4456

Tarifte sadece mısır unu kullanıldığı için denemekte oldukça tereddüt ettim ama, sonuçta yumuşacık bir hamurun üzerinde dolu dolu elma tadı olan harika bir tart oldu…

Malzemeler

  • 4 havuç
  • 4 ekşi elma
  • 3 çorba kaşığı limon suyu
  • 4 yumurta
  • 2 kahve fincanı margarin
  • 6 çorba kaşığı toz şeker
  • 1 su bardağı mısır unu
  • 1/2 tatlı kaşığı kabartma tozu
  • 1 çay bardağı kayısı reçeli
  • Pudra şekeri

Havuçları temizleyip rendenin ince tarafı ile rendeliyoruz. Elmaları soyup 1 adedini rendeleyerek havuçlara ekliyoruz. Kalan elmaların çekirdeklerini çıkarıp dilimliyoruz ve üzerine hemen limon suyu sıkıyoruz.

IMG_4409

Yumurtaların akları ile sarılarını birbirinden ayırıyoruz. Sarıları 3 çorba kaşığı toz şeker ve margarinle çırpıyoruz. Yumurta aklarını ayrı bir kapta, köpük olana kadar çırpıyoruz ve bu arada yavaş yavaş kalan şekeri ekliyoruz. Margarinle  karışıma mısır ununu ve kabartma tozunu ekleyip çırpmaya devam ediyoruz. Ardından havuçlu karışımı ekliyoruz. son olarak yumurta aklarını tahta bir kaşıkla karıştırarak karışıma ekliyoruz. Yuvarlak tart kalıbını (herhangi yuvarlak bir kalıpta olabilir) yağlayıp hamuru içine boşaltıyoruz. elma dilimlerini hamurun üzerine yerleştirip, tarçın serpiyoruz. ( Ben küçük bir havuç daha fazladan rendeleyip, hamurun üstüne tart kalıbının kenarlarına yaydım)

Tart’ımızı önceden 175 C’ye ısıtılmış fırında 45 dakika pişiriyoruz. Kayısı reçelini fırından çıkardığımız tartın üzerine sürüyoruz ve pudra şekeri serperek servis ediyoruz.

IMG_4419

(Ben bu malzemelerin yarısını kullanarak, yarım ölçü yaptığım için tartım biraz ince oldu. Ama neyse ki lezzetinden bir şey kaybettirmemiş bu incelik.)

Afiyet olsun.

 

Tags: , , , , , ,

 
 

About the author

More posts by | Visit the site of Yasemin SÜMENGEN

 

Facebook Yorumları:


14 Comments

  • SeMa

    HeyYyYyyyY!

    Ya işte bunu super canım cektı ya…

    Elma tarcın dayanamam ben bu ikiliye Yase! :(

    of ya gelmısım okuldan, evde mercimek corbası, bezelye pilav menusu varken keske acmasaydım siteyi uf ve off!

    Bu arada parmağındaki “akrilik kırmızı oje”lerde gözümden kacmadı değil ;)

    Opuldun geldiğimde bundan istiyorum bilgine…

     
  • Elma, havuç, tarçın…Bu malzemeler böyle güzel bir tartta bir araya geldiyse hele de senin marifetli ellerinle yapıldıysa çooook lezzetli olmuştur eminim.
    Ellerine sağlık Yasemincim..
    SevgileeeR:).
    aslı

     
  • Ne güzel ikimiz de havuçlu elmalı lezzetler yapmışız! Harika.

     
  • Tarifine bayildim cok guzel gorunuyor
    ellerine saglik .Elma havuc super olmali tarifi aldim sevgiler

     
  • Enfesss enfesss ne güzel bir tariftir buuuu, hemen deneyeceğim canım. Ellerine sağlık.

    Sevgiler,

     
  • Müthiş bir tarif, müthiş bir görüntü, tadını acayip merak ettim..Ellerine sağlık canımcım,
    Sevgiler…

     
  • Çok nefis görünüyor elmalı tartın canım..Mısırunu ile eminim çok değişik bir tadı olmuştur..Ellerine sağlık canım..

    Sevgilerle..

     
  • değişik bi tarif galiba ilk tart denemde bunu kullanıcam.ellerinize sağlık.sevgiler

     
  • değişik ve güzel olmuş ellerine sağlık cnm
    öpüldün
    iyi haftalar

     
  • Elma ve havuç güzel bir ikili oluşturmuşa benziyor. Görüntü harika, ellerine sağlık.

     
  • canım, çok leziz olmuş,görüntüsü harika.ellerine sağlık.elma ve tarçın harika lezzetler,çok severim.tembelliği bırakıp ben de yapacağım:-) sevgilerimle…

     
  • Canım muhteşem bir tart mısırunuyla hiç denemedim bende ama muhteşem olmuş ilk fırsatta deniycem ellerine sağlık,mutlu haftalar dilerim öptüm…

     
  • canım benim yollamış olduğun tüm dua ve temenniler için çok çokk teşekkürler ederim.
    eline sağlık ,çok hoş bir tarif..
    afiyetler olsun.
    sevgiler..

     
  • Canım çok içaçıcı olmuş.
    Ellerine sağlık.
    Ne marifet yahu. ben bildiğimden dışarı çıkamıyorum…
    sevgilerimle…

     
 

 

Add a comment

required

required

optional