Tavuk Yemekleri

Sac’ta Tavuk

IMG_3673

Yine bir baba lezzeti var sırada. Bu dumanı tüten tavuklar da babamın spesiyalitesi…

Bu tavukların en büyük özelliği ve lezzetinin sırrı, babamın kendi yaptığı paslanmaz krom saçta pişmiş olmaları.

Sizinde saç edinme şansınız olursa denemenizi tavsiye ederim, tavuğun tadındaki fark kesinlikle ilk lokmada hissediliyor.

Malzemeler

  • 300-400 gr tavuk göğüs
  • 1 adet soğan
  • 3-4 adet biber
  • 1 adet domates
  • Tuz, karabiber, kekik, nane
  • 3-4 yemek kaşığı sıvı yağ

Saçta yağımızı kızdırıp, kuşbaşı doğradığımız tavuklarımızı ekliyoruz. Tavuklar suyunu salıp çekene kadar arada karıştırarak pişiriyoruz. Halka halka doğradığımız biberlerimizi ve soğanlarımızı ekleyip, arada karıştırarak soğanlarımız hafif ölene kadar pişirmeye devam ediyoruz. Son olarak, küp küp doğradığımız domateslerimizi, tuz ve baharatlarımızı ekleyip bir süre daha pişirmeye devam ediyoruz. Yanında pilav yada patates ile servis edebilirsiniz.

Afiyet olsun.

4 Comments

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *