Kekler

Çikolatalı ve Cevizli Dilimler

IMG_3544

Sonunda fuar bitti, onunla birlikte bende bittim diyebilirim. Dinlenemeden yeni bir haftaya başlayıp ilk gününü arkamda bırakınca, enerjimizi tazelemek için son kalan enerjimi de bu dilimlere harcadım diyebilirim 🙂

O yüzden bu seferlik kısa kesiyorum ve direk özellikle benim gibi çikolata tutkunları için dayanılmaz güzellikteki bu dilimlerin tarifine geçiyorum.

Malzemeler

  • 150 ml krema
  • 100 gr bitter çikolata
  • 100 gr margarin
  • 1 su bardağı esmer şeker
  • 1 su bardağı un
  • 3 yumurta
  • Yarım su bardağı çekilmiş ceviz

Çikolatalı Sos

  • 150 gr sütlü çikolata
  • Yarım çay bardağı krema
  • Yarım su bardağı iri çekilmiş ceviz

Margarin, krema ve bitter çikolatayı bir kapta benmari usulü eritiyoruz. Ocaktan indirip ılıtıyoruz. Şeker ve yumurtalarımızı iyice çırptıktan sonra, un ve cevizi ekliyoruz. Çikolatalı karışımı ekleyip karıştırmaya devam ediyoruz. Karışımı, içi yağlı kağıtla kaplanmış kare bir kalıba iki parmak kalınlığında olacak şekilde yayıyoruz. Önceden 180 C’ye ısıtılmış fırında 35 dakika pişiriyoruz ve fırından çıkarıp ılınmasını bekliyoruz.

Çikolatalı sos için, krema ve çikolatayı bir tencerede karıştırıp benmeri usulü eritiyoruz. Hafif ılındıktan sonra kekin üzerine gezdirerek döküyoruz. Kaşıın tersi ile düzleştirip üzerini iri çekilmiş ceviz ile süslüyoruz.

Çikolatalı sos donduktan sonra dilimleyerek servis ediyoruz. Afiyet olsun.

IMG_3557

Kahveli lezzetleri çok sevdiğim ve bu keke çok yakışacağını düşündüğüm için, bir dahaki yapışımda hamuruna kahve de eklemeyi düşünüyorum. Eğer kahve seviyorsanız siz de deneyebilirsiniz.

20 Comments

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *