Armutlu Alt-Üst Keki

Taaa İspanyalardan gelip, bizi görmeden gitmeyen sevgili arkadaşım için denenmiş ve sonucu gerçekten enfes bir kek bu!

İstanbul’un yağmurlu ve soğuk bu haftasonunda özlenen bir dost, sıcak bir sohbet, mis gibi bir kahve ve enfes bu kek vardı bizde.

Haftaya bundan daha güzel bir başlangıç olabilir mi?

İyi haftalar herkese…

Malzemeler

2 armut
1/2 su bardağı esmer şeker
15 gr tereyağı
3 yumurta
1/2 su bardağı sıvı yağ
1/2 su bardağı süt
1,5 su bardağı toz şeker
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
2,5 su bardağı un

Armutların kabuklarını soyup, çekirdeklerini çıkartıyoruz ve boylamasına ince ince doğruyoruz. Şekeri ile terayağını tavada eritiyoruz ve armut dilimlerini ekleyerek 5 dakika kadar pişiriyoruz. Kek kalıbına yağlı kağıt seriyoruz ve armut dilimlerini sırt sırta diziyoruz.

Yumurta ve şekeri karıştırma kabında mikserle köpük köpük oluncaya kadar çırpıyoruz. Süt, sıvıyağ ve vanilyayı ekleyip, un ve kabartma tozunu da ilave ederek karıştırıyoruz.

Kabın kenarlarını yağlayıp hamuru armutların üzerine döküyoruz. 180 C’ye ayarlanmış fırında 40 dakika kadar pişiriyoruz. Kalıbımızı fırından çıkarıp 5 dakika bekledikten sonra, ters çevirerek servis tabağına alıyoruz.

Afiyet olsun.

25 Comments

mukaddeskurt

17 February 2009 at 09:57 Reply

güzel bir kek tarifi görünüşüde güzel ellerinize sağlık

Sema

29 December 2008 at 15:34 Reply

Evvvvveeettt!

Yedim bu kekten!

Hem de kocaman iki dilim!:)

Aylar sonu fesatca baktıgım, yiyemiyorum diye hayıflandıgım sayfalardaki lezzetlerden birini yemek yine nasip oldu sonunda:)

Bu kek harikaydı harikaaaa!

Süper kabarmıstı, tadı tam kıvamındaydı, üzerindeki armutlar cok lezzetliydi!

Arkadasım her yaptıgın mı güzel olur ! Ama oluyor işteeee!

zehra

23 December 2008 at 11:26 Reply

çok güzel görünüyor kek Yasemincim. Armut çok yakışıyor bence keklere tatlılara.Ellerine sağlık canım 🙂

Özlem

23 December 2008 at 00:31 Reply

Ellerine sağlık canımcım harika bir tat olsa gerek. Çayın yanına bir dilim süper gider.

Sevgiler…

baharcicegi

22 December 2008 at 23:20 Reply

meyveli keleri cok severim,armutlada cok güzel olmus,görüntüsü cicek gibi ,tadida cok lezzetli olmustur eline saglik canim

Banu Özşener

22 December 2008 at 22:07 Reply

Mükemmel görüntü söylenecek söz yok… Bir bardak kahveyle bende istiyorum.. Ellerine sağlık…

Serinmavi.blogspot.com

22 December 2008 at 21:49 Reply

Eline sağlık canım,leziz görünüyor….Selamlar………

yasemin

22 December 2008 at 19:33 Reply

Hepinize güzel yorumlarınız için teşekkür ediyorum.
Henüz iş ve ev koşuşturmacasını bir rayına oturtamadığımdan yorumları yanıtlamakta gecikiyorum arkadaşlar. Kusuruma bakmayın ne olur.

Sevgiler