Mutlu Yıllar :)
Hayallarinizin gerçeğe dönüştüğü bir yıl diliyorum… Mutlu YıLLaR !!!
-
-
Lebeniye Çorbası
Evet evet, sonunda dışarısı beyaz, henüz bembeyaz değil ama… Kar’ı sadece Spil dağında görmüş, bizim gibi İzmirliler için yine de bayağ beyaz :) Kar yağmaya başlayıp, çatıları beyaza bürüyecek hale geldiğinde, beni görmeliydiniz. Bir elinde fotoğraf makinası ve fotoğraf çekme telaşı, bir yandan da ya durursa endişesi yüzünden, biran önce bir bardak kahve alıp yağan karı izleme isteğiyle; evde bir [...]
-
Krem Şokola
Güneşi görmeden geçen kaçıncı gün oldu İstanbul’da unuttum. Sürekli gri bir gökyüzü, arada yağmur ve soğuk bir hava var kaç gündür. Bu havadan olduğunu tahmin ettiğim bir yorgunluk, sıkıntı ve tembellik hali mevcut hala bende. Haftasonunu bol bol uyuyarak ve kafamı kapıdan dışarı çıkarmayarak geçirdim. Ama yeni bir yıl ve yenilenme zamanı geliyor. Yeni bir şeyler, hatta farklı bir şeylar [...]
-
Meyveli Mini Pastalar
Bu kekler evdeki meyve pürelerini değerlendirmek için yapıldılar. İzmir’e giderken dolapta bulduğum tüm meyveleri katı meyve sıcakacağında sıkmıştım. Gitmeden en azından sularını içelim, biz dönene kadar bozulmasılar diye. Elma, armut, havuç, kivi, mandalin, portakal… ne ararsanız vardı içinde. Sıkmadan önce tüm meyvelerin kabuklarını soydum, çekirdeklerini çıkardım ve katı meyve sıkacağına attım. Makinadan çıkan posalarınıda meyvelerin suyuyla biraz sulandırıp, buzluğa atmıştım. [...]
-
Pratik Su Böreği
Bu aralar inanılmaz bir yorgunluk daha doğrusu bir tembellik içerisindeyim. Ve sanırım bu yorgunluğumda, İstanbul’da henüz kendini bir türlü göstermeyen kar’ın yarattığı soğuğun etkisi büyük. Bu börekte, benim bu tembel günlerime yakışır pratiklikte ve lezzette :) Malzemeler 6 adet yufka 2 adet yumurta 1 su bardağı süt 1 su bardağı su 1 su bardağı sıvı yağ Yarım demet maydanoz Tuz [...]
-
Ezogelin Çorbası
Dün geceyi 15 dakikada bir kar yağıyormu diye kontrol ederek geçirdikten sonra, bu sabah tam bir hayal kırıklığı oldu. Gözümü açar açmaz ilk yaptığım şey pencereden dışarı bakmak oldu ama yağmurdan başka birşey göremedim ne yazık ki. Öyle kaptırmışım ki kendimi, sabah heryerin bembeyaz olacağı bir manzarayla uyanmaya ve yoğun kar yağışı nedeniyle ne yazıkki işe gidemiceğime ve hatta bütün [...]
-
Kaşarlı Köfte ve Bezelyeli Pilav
Soğukkk… Çok soğuk bir sabaha uyandık İstanbul’da. Haftasonundan beri, bu geceden itabaren kar beklendiğine dair uyarılar var meteorolojide. Hiç kar yağan bir şehirde yaşamamış biri olarak heyecanlıyım elbette :) Dışarda lapa lapa kar yağarken, pencereden izlemedim hiç. Yaşadığım şehrin bembeyaz bir manzaraya büründüğüne tanık olmadım hiç. Biz kar yağdığında, kartopu oynayabilmek için etraftaki dağlara çıkılan bir şehirde yaşıyoruk bugüne kadar [...]
-
Armutlu Alt-Üst Keki
Taaa İspanyalardan gelip, bizi görmeden gitmeyen sevgili arkadaşım için denenmiş ve sonucu gerçekten enfes bir kek bu! İstanbul’un yağmurlu ve soğuk bu haftasonunda özlenen bir dost, sıcak bir sohbet, mis gibi bir kahve ve enfes bu kek vardı bizde. Haftaya bundan daha güzel bir başlangıç olabilir mi? İyi haftalar herkese…
-
İç Bakla Salatası
Bayramda ipin ucunu kaçırdığım için, bu aralar tatlı yok fark ettiyseniz. Kaç gündür aklımda oysa ki… Aklımdan sürekli çikolatalı tatlı hayalleri, hadi bari hiç olmadı sütlü bir tatlı olsun düşünceleri geçip duruyor. Hatta bugün iş dönüşü markete uğrayıp, malzeme bile aldım ama; hem yorgunluktan, hem de kalori korkusundan vazgeçmek zorunda kaldım. Yarın İspanya’dan gelicek arkadaşıma ve haftasonuna sakladım tatlı hayalerimi… [...]
-
Çocuklar İçin Yaratıcı Yemekler
Bugün bir tarif değil ama, internette dolaşırken rastladığım çok güzel resimler var. Çocuklar için yemek hazırlamanın, daha doğrusu sunmanın yaratıcı örnekleri… Sevdiği kahramanları tabağında görmeyi hangi çocuk istemez ki? Tablo gibi bu yemekleri kim yemek istemez?
RSS
Mail
Twitter
Facebook
