Yeni bir işe başlamının bence en zor kısmı olan ilk günü, ummuduğumdan daha iyi atlattım allaha şükür. Beni yalnız bırakmadığınız ve güzel yorumlarınız için teşekkür ederim hepinize.
Bunca zaman sonra tekrar işe ve çalışmaya adapte olma sürecinde, yeni tarifler denemeyi aksatmamaya çalışacağım ama ne kadar başarılı olabilirim şimdiden tam bilemiyorum. Bu yüzden, hazır elimde önceden yapıp kenarda bekleyen tariflerim varken şimdilik onlardan devam edeyim :)
Ve haftaya hazır tatlı başlamışken, yine yiyen herkesin beğeneceği bu lezzetli tatlıyla devam edeyim.
Malzemeler
- 4 adet yumurta
- 1 su bardağı şeker
- 1 su bardağı galeta unu
- 1 su bardağı hindistan cevizi
- 1 su bardağı dövülmüş ceviz
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 1 paket kabartma tozu
Yumurtalarımız ile şekerimizi krema kıvamına gelene kadar çırpıyoruz. Daha sonra çırpmaya devam ederek, diğer malzemelerimizi sırasıyla ekliyoruz. Geniş bir kare borcamımızı yağlayıp hazırladığımız karışımı döküyoruz ve önceden 175 C’ye ısıtılmış fırında kek gibi üzeri hafif kızarana ve batırdığımız kürdan temiz çıkana kadar pişiriyoruz.
Şurup için :
- 1 su bardağı şeker
- 1 su bardağı soğuk su
Kekimiz pişerken şekerimizi soğuk suyumuzun içerisinde iyice karıştırarak eritiyoruz. Kekimizi fırından çıkarır çıkarmaz üzerine bir kaşık yardımıyla şurubumuzu döküyoruz ve soğumaya bırakıyoruz.
Muhallebisi için :
- 1 litre süt
- 1 su bardağı mısır nişastası
- 1/2 su bardağı şeker
- 1 paket krem şanti
Sütümüzün içerisine nişasta ve şekerimizi ekleyip, kısık ateşte koyulaşana kadar karıştırarak pişiriyoruz. Muhallebimiz hafif ılınınca içine 1 paket krem şanti ekleyip iyice çırpıyoruz ve soğuyan kekimizin üzerine döküyoruz.
Dolapta, eğer vaktiniz varsa 1 gece, eğer yoksa 3-4 saat soğutup dinlendirdikten sonra dilimleyerek servis edebilirsiniz.
Ben süslemek için hazır çikolata sosu ve ceviz kullandım. Siz dilediğiniz şekilde süsleyerek servis edebilirsiniz.
Afiyet olsun.
Digg it!
Add to Delicious!
Share on Reddit!
Stumble it
Add to Technorati
RSS
Mail
Twitter
Facebook
40 Comments
[...] tercihimi uzun zamandır yapmadığım ama şimdiye kadar yiyen herkesin hayran olduğu tarifine buradan ulaşabileceğiniz Galeta Unlu Tatlı’dan yana kullandım. Hem şerbetli bir tatlı olduğu için [...]
Ellerine sağlık çok lezzetli görünüyor en kısa zamanda denemeliyim.Sevgiler.
[...] tatlımı (tatlımı kelimesine bastığınızda açılması gerekiyor bu olayı başarabilmenin [...]
[...] arada tarif şurada http://www.hayatintakendisi.com/2008/11/galeta-unlu-pasta/ beğenilmesi çok mutlu [...]
benim yazım buraya nasıl gelmiş anlamadım ama evet ben yaptım süpper oldu :)
Daha önce yorum yazmışmıydım hatırlayamıyorum ama iki seneyi geçkin bir süre önce bir arkadaş gezmesinde galeta unlu pastayı ilk defa yemiştim ve çok beğenmiştim, arkadaşın annesi yapmış ve her defasında tarifi istememe rağmen bir türlü tarifi vermemişti, ben de en son internetten arayıp bu tarifi bulup tereddüt etmeden denemiştim ve o günden beri hep bu siteden alıyorum bu tarifi, deftere bile yazmadım, bu sayfayı sık kullanılanlara ekledim ve yapacağım zaman açıp yapıyorum, bugünde bir arkadaşa yemeğe davetliyiz, giderken hazır birşeyler bu pastayı yapmaya karar verdim ve şuanda kekim fırında pişiyor, eminim bu sefer de harika olacak çünkü tarifi birebir uygulayınca tam kıvamında süper oluyor, çok teşekkürler tarif için hem hafif hem de çok lezzetli, kreması hele harika bence.
Ülkü hanım merhaba, öncelikle deneyip beğenmenize çok sevindim. Bu tarif benimde her zaman gözü kapalı yaptığım ve şimdiye kadar deneyen herkesin sonucundan memnun kaldığı bir tarif gerçekten.. Afiyet olsun :) Sevgiler..
canım çok iyi tarif burda
Emeğinize sağlık.Şu an deniyorum inşallah sizinki kadar güzel olur.Şerbet de sıcak mı olacak?
@serap, kusura bakmayın yorumunuzu geç görebildim. Şerbet soğuk olucak. Gerçekten çok leziz ve hafif bir tatlı. Umarım sizde beğenirsiniz.
Muhteşem görünüyor… diyetteyim ve inanılmaz cazip geliyor..
Cok sahane görünüyor, ellerine saglik. Sevgiler.
Nefis bir tarif,yeni iş yerinde hayırlı olsun…
Ellerine sağlık..
Sevgiler
Merhaba Yasemin’cim bloğunu tesadüfen buldum çok şık bir blog,lezzetlerde öyle ellerine ve emeğine sağlık,görüşmek dileğiyle sımsıcak sevgiler…
Derya
hayatım, yeni iş sana mutluluk ve huzur getirsin.
Öpüyorum yanaklarından.
Bu sırada pasta harika. ellerine sağlık.
sıcacık sevgiler.
canım yeni işin hayırlı olsun nasıl alışabildin mi? umarım en azından kahve içmek için burdaki gibi rahat bir ortamdır. Gelelim bizim meşhur tarifimizeee valla arkadaşlar kesinlikle denenmesi gereken bir tarif mükemmel ötesi bir şey. biz yasemin sayesinde gecen sene tanıştık bu pastayla ve hangi misafirime yapsam çok beğenildi. şiddetle tavsiye olunur.Canım oğluşum ek gıdalara geçti teyzesi bir kaç ay sonra onada tattırabilicem bu pastayı :))
çok ilginç hiç un yok öyle mi..denemek lazım.slmlar
ne değişik bir pasta ama çok güzel görünüyor ellerine sağlık canım sevgiler
Eline sağlık canım,çok güzel olmuştur eminim.Sevgiler…
arkadaşım yeni işinde başarılar dilerim.ellerine sağlık çok güzel olmuş.sevgiler
galete unu nasıl bir farklılık katıyor acaba keke?merak ettim doğrusu en kısa zamanda öğrenmeliyim)selamlar
işiniz hayırlı olsun.
pastada çok nefis gözüküyor..galete unlu pastayı daha önce duymuş denememiştim..bu görüntüden sonra şart oldu yapmak:)
ellerine sağlık canım
galeta unlu bir pasta.. çok ilginç, ama ççok lezzetli görünüyor.
eline sağlık canım :)
Bu arada yeni işin hayırlı osun Yasemin’cim.
Yasemin’cim
öncelikle yeni şin hayırlı ve de uğurlu olsun.Bol kazançlı günler dilerim.Galeta unlu pastana bayıldım.ellerine sağlık
Merhabalar ellerinize sağlık, iş yaşamınızda başarılar dilerim. Bugün internette galete unlu bir pasta daha gördüm çok tuhaf gelmişti sizdede tekrar görünce demekki olabiliyormuş dedim, çok güzel görünüyor..
Taze Nanecim, eğer denersen Galeta ununun fikri kadar tadınıda seveceğine eminim :)
Disalcem teşekkür ederim canım.
Nigarcım, bende sizi çok özlüyorum. Burda da hava yağmurlu ve işte 2 gündür sabahları kahvemi alınca birlikte içtiğimiz zamanları düşünüyorum.
Aslıcım, teşekkür ederim canım. Denersen kesinlikle pişman olmucağın bir tarif canım.
Sevgiler
Tijencim, öncelikle teşekkür ederim. Bende sevgili Tijen bana son günlerde hiç uğramıyor diyordum :)
Gannecim, hindistan cevizinin kattığı o aromaya ve lezzete bende bayılırım.
Sarı Mutfağım, teşekkür ederim.
Elma şekerim, Neslihancım ve Nunucum galeta unu ilginç geliyor duyunca ama tadınca insan lezzetine inanamıyor :) Kesinlikle tavsiye ediyorum.
Teşekkür ederim güzel yorumlarınız için.
Yasemincim yeni işin hayırlı olsun. İlk gününün güzel geçmesine çok sevindim. Umarım diğer günlerin ondan bile güzel geçer ve çok mutlu olursun işinde:).
Pasta ne kadar şık ve lezzetli duruyor. Misafirlere değişik birşeyler yapmak istediğimde bu tarifi denemeliyim, harika..Ellerine sağlık canım.
Sevgiler..
aslı
Yeni işin hayırlı uğurlu olsun. (Ben hala eski sitene gidip gidip aa bu kız hiç güncellemiyor diyorum iyi mi? Şaşkın kafam!)
oley oley ne zamandır beklediğimiz tarif hııımmmm olsada yesek:( izmirde kapalı bi hava,yağmur..ve karşımızda kıymetini bilemediğimiz sisli dağ manzaramız türk kahvelerimizi içtik kapattık ama bi eksiğimiz var ki yasemin yoook şimdi burda olcaktınki hem fallaşır hem yaptığın lezzetlerin tadına bakardık hoş sohbetlerin yerine şimdi sadece manzaraya bakıyoruzz:( iç çekiyoruz… canım benim eline sağlık en sevdiğim tarif bu özellikle belirtmek istiyorum FAVORİM severek yapıp ikram ediyorum.yeni işin hayırlı uğurlu olsun çok sevindim sevgiyle kal:) :)
değişik bir pasta olmuş…..
görüntü harika beni ye diyor resmen…
ellerine sağlık…..
öpüyorum canım seni…
hayırlı olsun!
Pasta harika olmuş.
Galete unlu fikrini çok beğendim.
Ellerine sağlık.
Sevgiler.
her şeyin yolunda olmasın amutlu oldum..
daha da güzel olacak biliyorum.
ayrıca galeta unu beni şaşırttı gerçekten.
görüntüsü ise daha dakikalrca ayıramaz beni bu sayfadan sanırım :))
sevgiler canım..
NuNu
Canım nefis görünüyor,değişik bir pasta olmuş,galeta ununu pastada hiç denememiştim.ellerine sağlık.süsüleme süper.sevgilerimle…
geçenlerde bende yaptım bu pastadan harika oldu
ellerine sağlık nefis görünüyor
Pasta nefis ayrica galeta unu ilginc……..
Ellerinize saglik.
Sevgilerimle……..
Hindistan cevizli bir pasta mı? Tam benlik. Bayıldım valla. İlk misafire denenecek. :) Ellerine sağlık Yasemincim. Bu arad ilk günün güzel geçmesine sevindim. :)
Evet Gökçecim bu aralar daha pratik tariflere yönelebilirim ama fazla tembelliğe de alışmayım değilmi. Ne de olsa haftasonları hala bizim :)
canım enfes gozukuyor yeni işin hayırlı olsun sen mutlu olda benim için gerisi onemli değil :)
pratik tarifler yayınlarsın olur biter:))