Deniz Ürünleri

Fırında Somon

IMG_3402

Dün fuarın ilk günüydü. Kalabalık, ışıklar ve uğultu beni öyle yormuş ki eve gelip kendimi yatağa atacak gücü nasıl buldum bilmiyorum 🙂 Bugün alışmış olmalıyım ki, bir nebze daha iyiyim.

Yine de gözlerim açık durmakta gitgide zorlansa da bilgisayarı açıp hızlıca, kendisi de hızlı yapılabilen bir tarif yayınlayacak halim henüz var iken; sağlıklı, hafif ve pratik bu balığı sizinle paylaşmak ve iyi haftasonları dilemek istedim.

Malzemeler

  • Somon Fileto
  • 1 adet soğan
  • 1 adet limon
  • 1 adet domates ( yada 4-5 adet cherry domates )
  • Maydanoz
  • Sarımsak
  • Tuz, Karabiber

Fırın tepsimize alüminyum folyo serip, içine yağlı kağıt seriyoruz. Balıklarımızı yerleştirip, üzerlerine halka halka doğradığımız soğanlarımızı, ince ince dilimlediğimiz limonlarımızı, domates maydanoz ve sarımsaklarımızı ekliyoruz. Tuz ve çok az karabiber ekleyip, çok az zeytinyağı gezdiriyoruz ve kağıdı kapatarak paket yapıyoruz. Üzerine tekrar alüminyum folyo sererek, alüminyum folyo ile paket yapıyoruz. Önceden 200 C’ye ısıttığımız fırında 30-40 dakika kadar pişiriyoruz.

İsterseniz filetoları tek tek paket yaparak kağıtta servis edebilirsiniz.

Afiyet olsun.

9 Comments

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *