Çorbalar

Brokoli Çorbası

Pasta böreklere kısa bir ara verip, soğuk kış günlerinin vazgeçilmez lezzetleri, çorbalardan devam edelim 🙂

Tatlılar çok güzel ama bu hızla yapıp yemeye devam edersek yandık. Evde otururken ipin ucu kaçıp gitmiş, işe başlayınca anladım ki dikkat etme zamanı çoktan gelmişte geçiyor bile. Artık sevgili blog arkadaşlarımın diyetlerinden feyz alıp, başlasam nede hoş olur aslında 🙂

Diyet yapan arkadaşlar, sizlere sesleniyorum 🙂 diyetlerinizi, neler yaptıklarınızı benimle de paylaşırsanız çok sevinirim.

Gelelim brokoli severlerin, hatta belki sevmeyenlerin bile afiyetle yiyeceği çorbamıza.

IMG_3302

Malzemeler

  • 2 yemek kaşığı sıvı yağ yada tereyağ
  • 1 adet soğan
  • 2 yemek kaşığı un
  • 500 gr Brokoli
  • 1 paket krema
  • Yeteri kadar sıcak su

Sıvı yağı kızdırıp, yemeklik doğradığımız soğanlarımızı kavuruyoruz. Soğanlarımız pembeleşince, unumuzu ekleyip kavurmaya devam ediyoruz. Brokolilerimizi ve 6-7 bardak kadar sıcak suyumuzu ekleyip, brokoliler yumuşayıncaya kadar kaynatıyoruz. Brokoliler yumuşayınca, blendır yardımıyla püre haline getiriyoruz ve bir paket kremayı ekleyip karıştırmaya devam ediyoruz. Tuzunu ayarlayıp 5-10 dakika kadar daha kaynatıyoruz. Üzeri için tereyağında pulbiber eritip, çorbanın üzerine gezdirerek servis edebilirsiniz.

Afiyet Olsun.

17 Comments

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *