Pasta böreklere kısa bir ara verip, soğuk kış günlerinin vazgeçilmez lezzetleri, çorbalardan devam edelim :)
Tatlılar çok güzel ama bu hızla yapıp yemeye devam edersek yandık. Evde otururken ipin ucu kaçıp gitmiş, işe başlayınca anladım ki dikkat etme zamanı çoktan gelmişte geçiyor bile. Artık sevgili blog arkadaşlarımın diyetlerinden feyz alıp, başlasam nede hoş olur aslında :)
Diyet yapan arkadaşlar, sizlere sesleniyorum :) diyetlerinizi, neler yaptıklarınızı benimle de paylaşırsanız çok sevinirim.
Gelelim brokoli severlerin, hatta belki sevmeyenlerin bile afiyetle yiyeceği çorbamıza.
Malzemeler
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ yada tereyağ
- 1 adet soğan
- 2 yemek kaşığı un
- 500 gr Brokoli
- 1 paket krema
- Yeteri kadar sıcak su
Sıvı yağı kızdırıp, yemeklik doğradığımız soğanlarımızı kavuruyoruz. Soğanlarımız pembeleşince, unumuzu ekleyip kavurmaya devam ediyoruz. Brokolilerimizi ve 6-7 bardak kadar sıcak suyumuzu ekleyip, brokoliler yumuşayıncaya kadar kaynatıyoruz. Brokoliler yumuşayınca, blendır yardımıyla püre haline getiriyoruz ve bir paket kremayı ekleyip karıştırmaya devam ediyoruz. Tuzunu ayarlayıp 5-10 dakika kadar daha kaynatıyoruz. Üzeri için tereyağında pulbiber eritip, çorbanın üzerine gezdirerek servis edebilirsiniz.
Afiyet Olsun.
Digg it!
Add to Delicious!
Share on Reddit!
Stumble it
Add to Technorati
RSS
Mail
Twitter
Facebook
17 Comments
Yasemin hanım teşekkür ederim çorbayı yaptım güzelde oldu.Hatta blogumda yayınladım.TAbii sizden aldığımı belirterek.Ama sakıncası varsa tarifi kaldırabilirim.
Emel Hanım; Krema çorbalara bir kıvam kattığı için ben kullanmayı seviyorum. Ama siz su kısmını biraz daha az tutup, onun yerine süt eklerseniz bence gayet güzel olur. Olmaması için bir sebep yok.
Küçük hanıma ve size şimdiden afiyet olsun :)
Şu anda bu çorbayı deniyorum hatta soğanlar kavruluyor.Becerebilirsem Azra hanımla afiyetle içicez.Azra ya daha faydalı olsun diye kemikli et kaynattım önce.Ve krema yerine süt kullanmayı düşünüyorum olurmu acaba.
İş ile ev dengesini daha tam oturtamadığımdan :) (tembeliğe fazla alışmışım sanırım) yorumlarınıza tek tek cevap veremedim ama herkese afiyet olsun diyorum. Umarım denersiniz ve severek içersiniz. Gerçekten vitamini bol bir çorba.
Sevgiler
Nefis olmuş, bir o kadar da sağlıklı. Geçen hafta ben de yapmıştım. ellerine sağlık..
içimizi ısıtıcak hoş bir çorba değişk bir tarif,deniyeceğim ellerine sağlık canım:))
Eline sağlık canım…Selamlar….
canım hiç denemedim aslında brokoliyi çiğ bile yerim evdekiler sevmezmiki diye cesaret edip yapamıyorum :))ama öyle güzel görünüyorki ellerine sağlık bitanem öptüm sevgiler
Yasemin’cim merhaba ben brokoliyi çok severim ama evde benden başka yiyen yok çorbayı ilk fırsatta deniycem belki yerler ellerine sağlık,sımsıcak sevgiler…
bazen bu güzelim yeşil çiçeği nasıl sevmezler diye düşünmekten, kendimi alamıyorum.
inanırmısın haftanın 3 günü tüketirizz..
elelrine sağlık , harika gerçektende..
çok sevgilerrrrrrrr
Bayılırım bu çorbaya.. Evet ya el ele verip şu kiloları bi versek artık :) sihirli bi formül varsa ben de isterim hee :)
Sevgiler kocamannn
Bayılırım brokoli çorbasına ellerine sağlık canım
nefis görünüyor canım…ellerine sağlık……
selam.nefis bir çorba olmuş..eline saglık.sevgiler.
bu havalarda çorba olsunda başka şey istemem
ellerine sağlık cnm
amanda yasemin teyzesi oğluma çorba yapmam için tarif verirmiş :) ay hayatım annelik psikolojisi sanırım hemen üstüme alındım bak. sanki sadece bebekler yesin demişsin gibi :))
bizdede cok sevilir,kisin soguk günlerinde dumani üstünden tüten saglikli besleyici bu corbaya kim hayir derki,eline saglik canim