Kurabiyeler

Bademli Kurabiye

IMG_3212

Çay sohbetlerinize eşlik ediceğini umduğum bu kıtır kıtır kurabiyeleri, P.Ç.D.S.E’nin 29’uncusuna ev sahipliği yapan sevgili Karabiberin Mutfağı‘na gönderiyorum.

Malzemeler

  • 7 yemek kaşığı tereyağı
  • 3 yumurta sarısı
  • 1 su bardağı kabuksuz badem
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 1 su bardağı un
  • 1 paket vanilya
  • 1 su bardağı pudraşekeri

Un ve tereyağını karıştırıyoruz. Sıcak suda bekletip kabuklarını soyduğumuz bademleri eziyoruz. Toz şeker, ezilmiş badem ve yumurta sarılarını mikserle karıştırıyoruz. Tezgahı unlayıp hazırladığımız karışımı fazla yoğurmadan hamur haline getiriyoruz. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp elinizle küp şekli veriyoruz. (Ben kare kalıpla kestim.) Kurabiyelerimizi yağlanmış fırın tepsisine dizip önceden 200 C’ye ısıtılmış fırında hafif pembeleşinceye kadar pişiriyoruz. Vanilya ve pudra şekerini karıştırıp kurabiyelerin üzerine bu karışımı serperek servis ediyoruz.

Afiyet Olsun.

17 Comments

  • yasemin

    Edacım, çayın yanında kurabiyesiz duramayanlardanım bende 🙂

    Senemcim, ziyaretin için teşekkürler. Sevgiler.

    Senin linklerin arasında yer almak benim için bir onurdur Tijencim. Teşekkür ederim.

  • yasemin

    Bir de senin tarifini denemek isterim süheylacım. Eminim oda çok lezzetlidir.

    Banucum, senin desteğin sayesinde sanırım ilk fırsatta bende bir denem yapıcam bu şeker hamurunla 🙂

    Elifçim ziyaretin için teşekkürler. Afiyet olsun.

    Zehracım, çaylarda senden olsun, yiyelim birlikte 🙂 Sevgiler

    Sevilcim, bu sefer katılamıcağım için çok üzgünüm, ama umarım bir dahakine bende aranızda olabilirim.

  • Eda

    Of of off çok güzel görünüyolar, ben niye böyle kurabiye delisiyim ya 🙁
    Gözümü alamıyorum ekrandan 🙂 Yapmicaktın bunu şimdi gel de deneme yahu..
    Sevgiler kocaman

  • SEVİL

    MERHABA Canımcım;
    29. Ev sahibemiz olan semiha (karabiberinmutfagi.blogspot) arkadaşımıza olan destegin ve tarifin için bende Porselen demlik ailesi( http://birdemliksohbet.blogspot.com ) olarak teşekküre geldim .ELLERİNİZE SAGLIK BU ARADA YENİ SİTEM http://birdemliksohbet.com
    Sevgilerimle SEVİL SAHİN
    Bu bir duyurudur :eger daha önce yolladıysam kusura bakma arkadaşım ne kadar cok duyurulursa o kadar cok katılım olacaktır şimdiden bu duyurumu yayınladıgın için tşk ederim
    MERHABALAR CANIM ;
    ARTIK GELENEKSEL HALE GETİRMEYİ PLANLADIĞIMIZ İSTANBUL BULUŞMALARININ 3 .SÜNÜ GERCEKLESTİRECEGİZ DUYDUK DUYMADIK DEMEYİN 8 KASIM 2008 SAAT 14:00 DE BAKIRKÖY GALERİA DA ALT KATINDA MADODA BULUŞACAGIZ SENİDE ARAMIZDA GÖRMEKTEN MUTLULUK DUYARIM .
    DAVET ETMEYİ UNUTTUGUM YADA YETİŞEMEDİM TÜM İSTANBULDAKİ SİTE SAHİBİ DOSTLARIM HEPİNİZİ BEKLİYORUM GELMEK İSTERSENİZ EGER YORUM KISMINA TELEFON VE İSİMLERİNİZİ BIRAKMANIZ YETERLİ OLACAKTIR İSTERSENİZ MSN ADRESLERİNİZİDE YAZABİLİRSİNİZ. YORUMLARIM ONAYLIDIR VE KESİNLİKLE YAYINLANMAYACAKTIR. LÜTFEN BANA OLUMLU YADA OLUMSUZ YORUM BIRAKINIZ
    SEVGİLER BİRDEMLİKSOHBET SEVİL

  • zehra

    Bademli kurabiyeler çok güzel olmuş, Olsada yeseydik şimdi 🙂 Miss gibi kokuyordur, ağızdada hemencik dağılır.. Ellerine sağlık canım 🙂
    sevgiler..

  • Banu Özşener

    Canım ellerine sağlık, bademli, fındıklı bunlar benim favori kurabiyelerim….
    Yorumuna cevap: Senin elinden her iş gelir, bana göre şeker hamurunu da gayet başarılı bir şekilde yaparsın….

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *