• Fırında Somon

    Fırında Somon

    Dün fuarın ilk günüydü. Kalabalık, ışıklar ve uğultu beni öyle yormuş ki eve gelip kendimi yatağa atacak gücü nasıl buldum bilmiyorum :) Bugün alışmış olmalıyım ki, bir nebze daha iyiyim. Yine de gözlerim açık durmakta gitgide zorlansa da bilgisayarı açıp hızlıca, kendisi de hızlı yapılabilen bir tarif yayınlayacak halim henüz var iken; sağlıklı, hafif ve pratik bu balığı sizinle paylaşmak [...]

    continue reading »

     
     
  • Duble Çikolatalı Kurabiyeler

    Duble Çikolatalı Kurabiyeler

    Double Chocolate Cookies Perşembe gününden itibaren haftasonu dahil, bu sene 18.si düzenlenen Plast Eurasia İstanbul 2008‘de olacağım için, önümüzdeki haftasonu yeni bir şey deneme şansım olamıcağını anlayınca, bari hafta içini boş geçirmeyeyim dedim. Eski tempoma kavuşmaya başladım sanırım. Dün akşam,  İstanbul’un malum trafiğine takılan eşimi beklerken, çoktan aklıma düşen bu kurabiyeleri denedim. Tarif yine benim gibi çikolata düşkününe çok uygun [...]

    continue reading »

     
     
  • Hayallerimiz gerçek olmuş :)

    Hayallerimiz gerçek olmuş :)

    Çalışan çalışmayan tüm bayanların hayalllerini süsleyen fikir sonunda gerçek olmuş :) Sizde düşünürmüsünüz? bilmem ama, özellikle yemekten sonra sofrayı ve mutfağı toplama vakti geldiğinde, sık sık hayalini kurarım ben bunun… Evet Slicon Valley’deki çalışanlar sonunda kadınların sık sık dile getirdiklerini duymuşlar, çalışmışlar ve de ev hanımlarına yardımcı bir robot yapmışlar.

    continue reading »

     
     
  • Hamsi Tava

    Hamsi Tava

    Evet evet, ben iyice ilerledim bu hamsi işinde :) Hatta bu sefer hamsilerimi kendim ayıkladım, o kadar yanii… İlk denemem olduğu için ayıklama kısmı biraz uzun sürdü sanırım ama, yinede sofraya gelmeyi başardılar işte. Tarafımdan güzelce ayıklanan hamsilerimiz; önce mısır ununa bulandılar, ardından az yağlanmış tavaya sıra sıra dizildiler. Bir tarafları güzelce kızardıkta sonra, düz bir tabak yardımıyla tavada ters [...]

    continue reading »

     
     
  • Chocolate Devil’s Food Cake

    Chocolate Devil’s Food Cake

    Yeni işimde ilk haftamı bitirdim. Başlamadan önce yeni bir işin, yeni bir ortamın ve yeni insanların stresi beni germişti ama neyseki beklediğimden daha iyi bir hafta oldu ve çabuk geçti, bitti :) Mecburi tatilim sırasında, hem çalışıp hem eve yetişme tempomda biraz azalma olmuş, tembelliğe ve uykuya fena alışmışım. Koskoca bir haftayı yeni bir deneme yapmadan geçirince, bugün gözümü açar [...]

    continue reading »

     
     
  • SemizOtlu Patates Salatası

    SemizOtlu Patates Salatası

    Diyetle ilgili kimseden ses seda çıkmadı, kimse tavsiyede bulunmadı. Ne yapalım, iş başa düştü böyle olunca. Geçen yazımda kilolarla başım dertte diye okadar ağladıktan sonra, en azından bir salata tarifi vermek şart oldu :) Hem patates içermesiyle, hemde benim yaptığım şekliyle, kalorisi çok düşük bir salata olmasa da kesinlikle çok lezzetli. Eh diyetteyken light yoğurt kullanarak ve içinden yağı atarak [...]

    continue reading »

     
     
  • Brokoli Çorbası

    Brokoli Çorbası

    Pasta böreklere kısa bir ara verip, soğuk kış günlerinin vazgeçilmez lezzetleri, çorbalardan devam edelim :) Tatlılar çok güzel ama bu hızla yapıp yemeye devam edersek yandık. Evde otururken ipin ucu kaçıp gitmiş, işe başlayınca anladım ki dikkat etme zamanı çoktan gelmişte geçiyor bile. Artık sevgili blog arkadaşlarımın diyetlerinden feyz alıp, başlasam nede hoş olur aslında :) Diyet yapan arkadaşlar, sizlere [...]

    continue reading »

     
     
  • Galeta Unlu Tatlı

    Galeta Unlu Tatlı

    Yeni bir işe başlamının bence en zor kısmı olan ilk günü, ummuduğumdan daha iyi atlattım allaha şükür. Beni yalnız bırakmadığınız ve güzel yorumlarınız için teşekkür ederim hepinize. Bunca zaman sonra tekrar işe ve çalışmaya adapte olma sürecinde, yeni tarifler denemeyi aksatmamaya çalışacağım ama ne kadar başarılı olabilirim şimdiden tam bilemiyorum. Bu yüzden, hazır elimde önceden yapıp kenarda bekleyen tariflerim varken [...]

    continue reading »

     
     
  • Çikolatalı Lamington

    Çikolatalı Lamington

    5 aylık  iş arama stresinin, iş görüşmelerinin, bekleyişlerin, ve boş oturmaya alışmamış biri olarak çoğu zaman sıkılmanın ardından, ama yine de herşeye rağmen bana iyi gelen bir tatilin ardından, yarın yeni bir işe başlıyorum. Tabii ki heyecanlıyım, belki birazda  gerginim :) Bu yüzden, bu tatlılar kadar güzel bir hafta olmasını dileyerek, haftaya tatlılarla başlamak istedim. Bu lezzetli kutucukların adına Lamington [...]

    continue reading »

     
     
  • Sonbahar Böreği

    Sonbahar Böreği

    Yarım saattir bilgisayarın başında, tatlı mı yayınlasam? tuzlumu? kararsızlığıyla oturuyorum. Dün misafirlerim vardı. Malum, İstanbul’da çok tanıdığımız olmadığı için, çok sık misafirimiz de olmuyor. Hal böyle olunca bunu fırsat bilip, yeni yeni tarifler denedim bende. Şimdi de hangisinden başlasam paylaşmaya, karar veremiyorum :) Tatlıların cazibesine kapılmış fotoğrafları hazırlarken, Sofra dergisinin bu ay ki kapak yıldızı :) bu leziz börek son [...]

    continue reading »