Sütlü İrmik Tatlısı

IMG_0294

Yarın Pazartesi, yeni bir hafta daha ve yine iş başı. Çok kişi için, haftasonunun şu son saatlerinde Pazartesi sendromu başlamıştır bile sanırım :) Ne yazık ki benim için bu hafta daha, günlerin Pazar yada Pazartesi olması birşeyi değiştirmiyor. Hergün tatil, yada hergün sendrom diyebiliriz hala…

Ben de en azından haftaya yeni bir yazıyla başlayım dedim. Blogu ilk yazmaya başladığım günlerde yaptığım ve sonra araya giren tarifler yüzünden koymayı atladığım bir tarif bu. Aslında herkesin bildiği, çok basit ve pratik bir tatlı. Ama bunu, benim için özel yapan yanı, “Annemin tarifi” olması :) Ben ilk kez denedim ve tabiiki annemin lezzetini yakalayamadım. Onun elinden yemeye alıştığım tariflerde, ne kadar uğraşırsam uğraşayım aynı lezzeti yakalayamıyorum zaten. Anne elinin değmesi ve anne elinden yemesi başka bir lezzet gerçekten :)

Malzemeler

  • 1 kg süt
  • 9 kaşık şeker
  • 7 kaşık irmik
  • 1 vanilya

Arasına : Ufalanmış kakaolu kek yada iyice ezilmiş kakaolu bisküvi Tüm malzemeleri karıştırıp, kısık ateşte koyulaşana kadar, karıştırarak pişiriyoruz. İsterseniz tepsiye döküp soğuduktan sonra dilimleyerek servis yapabilirsiniz. Fakat ben bu sefer, suyla çalkalayıp süzdüğüm kaselere tek kişilik servisler hazırladım. Kaseleri yarısına kadar irmikli tatlıyla doldurduktan sonra, arasına evde var olan browni’den ufaladım. (Kek yerine iyice ufalanmış kakaolu bisküvide kullanabilirsiniz.) Üzerine tekrar tatlı doldurup, soğuması için önce dışarda, sonra buzdolabında bir süre beklettim. Servis yapmadan önce kaseleri servis tabağına ters çevirip, çilekler ve kakaolu sos ile süsleyerek servis ettim.

Afiyet Olsun.

 

Tags: , ,

 
 

About the author

More posts by | Visit the site of Yasemin SÜMENGEN

 

Facebook Yorumları:


4 Comments

  • butterfly

    Pazartesiyi geçirince hafta bitmiş gibi geliyor gerçekten de:).
    İrmik tatlısına bayılırım, kakaolu bisküvilisini de deneyeceğim mutlaka:).
    Ellerine sağlık canım.
    Sevgilerimle:).
    aslı

     
  • Anonymous

    baştan çıkarıcı bir tatlı olmuş.bugünlerde ramazan dolayısıyla birazcık kilo verdim. ama bu tatlıya hayır diyemiyeceğim.
    elleinize ve yüreğinize sağlık
    http://www.anilarvemutfagim.blogcu.com

     
  • zerrin - misss

    Evet evet bende sendrom başladı yatmıyorum ki pazartesi olmasın :)))

    Nefis olmuş bu irmik tatlısı.. Pek severim..

    Anneciğinizinde sizinde ellerine sağlık

    seevgiler.

     
  • Mutfak Havlusu

    çocukken irmik tatlısının cevizlerini yiyen bir çocuk olarak şimdi çok cazip bir lezzet sunumda güzel albenili olunca dahada yenilir duruyor:)

     
 

 

Add a comment

required

required

optional