Renkli Biberli Tavuk Sote & Fırında Baharatlı Patates

Bugünlerde nedense bir tembellik var üstümde. Kaç gecedir ıvır zıvırla geçiştiriyoruz yemekleri. Yinemi tavuk dediğinizi duyar gibiyim ama :) Bugünlerde yeni bir şey yapmadığımdan, blogu güncelleyebilmem için kenarda bekleyen bir tavuk yetişiyor yine imdadıma :) Bu haftasonu kararlıyım ama pasta börek yapmaya…

Renkli Biberli Tavuk Sote

Malzemeler

• Uzun ve ince doğranmış tavuk göğsü
• 2 adet kırmızı biber
• 1 adet yeşil biber
• 1 adet soğan
• 1-2 adet domates
• Sevdiğiniz baharatlar, Tuz

Ben tüm malzemeleri ince uzun bir şekilde doğradım, küp küp yada yuvarlakta doğrayabilirsiniz. Hepsi hazır olduktan sonra, az yağ gezdirdiğimiz soğanları alıyoruz ve soteliyoruz. Tavuklarımızıda ilave edip sularını salıp çekinceye kadar pişirmeye devam ediyoruz. (Ben bu kısımda birazda biberiye ekledim, hoş bir lezzet kattığını düşünüyorum.) Karabiber, köri, kırmızı biber gibi sevdiğiniz tadlarda ekleyebilirsiniz. Ben baharatları çok sevdiğim için yemeklerde de çok kullanırım. Tavuklarımızda piştikten sonra domates ve biberlerimizide ekleyip bir süre daha pişiriyoruz. Biberlerimizi öldürmeden ocağın altını kapatıyoruz ve pilav ile yada  fırında baharatlı patatesler ile servis edebilirsiniz.

Fırında Baharatlı Patates
Malzemeler

• 3-4 Patates
• 1-2 Soğan
• Kırmızı Biber, Karabiber, Kimyon, Nane, Kekik, Biberiye, Tuz
• Tereyağı

Patates ve soğanlarımızı küp küp doğrayıp, baharatlarla iyice harmanlıyoruz. Özellikle kekik patateslere çok yakışıyor bence. Baharatlı patateslerimizin içine çok az tereyağı koyup fırın poşetine dolduruyoruz, yada fırın tepsisine koyup üzerini alüminyum folyo ile kapatıyoruz. Fırında 180 C’de iyice yumuşayana kadar pişiriyoruz. Et yada tavuk yemeklerinin yanında servis edebilirsiniz bu hafif ve lezzetli seçeneği.

Afiyet Olsun.

Tags: Baharatlı Patates Fırında Baharatlı Patates Fırında Patates Fırında Sebze Sebze Yemekleri Sebzeli Tavuk Sebzeli Tavuk Sote Tavuk Sote Tavuk Yemekleri