Bugünlerde nedense bir tembellik var üstümde. Kaç gecedir ıvır zıvırla geçiştiriyoruz yemekleri. Yinemi tavuk dediğinizi duyar gibiyim ama :) Bugünlerde yeni bir şey yapmadığımdan, blogu güncelleyebilmem için kenarda bekleyen bir tavuk yetişiyor yine imdadıma :) Bu haftasonu kararlıyım ama pasta börek yapmaya…
Benim çevremdeki bazıları gibi; ön yargıya kapılıp, o da ne biçim börek? kabaklı börek mi olur? börek dediğin peynirli olur demeyin :) Kabağı seviyorsanız bunu da mutlaka deneyin derim ben. Sebze ağırlıklı olduğu için çok hafif ve tadı, fırında mücveri andırıyor bence. Tarif sanırım Ayşe Tüter’e ait ama ben içinde bazı değişiklikler yaptım. Ve küçük bir tepsi kullandığım için ölçüleri [...]
Günler aynı sıradanlıkla birbirini kovalıyor bugünlerde. Sık sık aklımda nerden duyduğumu hatırlayamadığım şu söz var ” Geçmiyorken saatler, günler, aylar.. nasıl geçiyor hayatlar?” İzmir’de çok yoğun bir tempoda çalışırken, hayatım kendi kendine, sürekli ve hızla akıyor, bende akıntıya kapılmış sürükleniyor gibi hissederdim. Sürekli ordan oraya koşuşturma ve biryerlere yetişme telaşı içinde bitirirdim günlerimi. Ama şimdi çok zamanımın olması daha da [...]
Bugün sıradan tarifler menümüzde :) Çok ilginç birşey yok aslında ama pirinç pilavına soğanın kattığı tadı sevdiğim için menüyü paylaşmak istedim sizlerle… Dört Mevsim Pilavı 1 adet soğan 1 su bardağı pirinç 2 su bardağı sıcak su Tereyağı Garnitür Mısır
İzmir’den İstanbul’a ilk geldiğim günlerde, blog’a yazmaya yeni başladığım zamanlarda yapıp, sonra yayınlamayı unutmuşum bu tarifi. Sanırım yerken, son anda aklıma fotoğraf çekmek geldiği için, yemek masasında aceleyle çok net olmayan birkaç poz çekmişim sadece. Üniversite yıllarımızda, İzmir-Bornova’da gittiğimiz Aynalı diye bir ocakbaşı vardı. Ben, eşim sayesinde, ilk kez orda tanıştım bu lezzetle. Kebapçılardaki Beyti sarma’ya benzesede Aynalı’nın Kardeleni başka [...]
Sürekli yemeklerden ve tariflerden bahsediyoruz. Peki bu güzel yemekleri yaptığımız mutfaklar ve mutfak aletleri? Ben yemek yapmayı sevdiğim kadar güzel mutfakları ve mutfak aletlerini de seviyorum. Şu anki evimizde mümkün olmasada, evde en çok oturmayı sevdiğim yerlerdendir mutfaklar. Dolaşırken, vitrin bakmaktan çok ev gereçlerine, mutfak aletlerine bakmayı severim. Artık koyucak yer bulamadığım için kendimi sürekli frenlemek zorunda kalsamda, gördüğüm her [...]
Tavuk sevdiğimiz çok belli oluyormu acaba? :) Göğüs etinin kuru ve lezzetsiz olduğunu düşünenlerin bir de bu tarifi denemesi gerektiğini düşünüyorum. İlk kez İzmir’de, çok sevdiklerimizden birinde yediğim bu tavuk, lezzeti ve tabiiki pratikliğiyle benim gönlümü çalmayı başarmıştı :) Aniden gelen misafirlerime, evde her zaman bulunan malzemelerle lezzetli, şık ve çabuk bir yemek hazırlamak istediğimde imdadıma yetişiyor çünkü…
Sıkıldımmm…. Sıkıldımmm…. Artık alarm çanları çalıyor bende :) Gez gez, nereye kadar ama yaa, işe gitmek istiyorum bennnn. Sabah sürünerek yataktan çıkmak, akşam yorgunluktan televizyonun karşısında uyuyakalmak… ama yinede günü bitirdiğimde, birşeylerin parçası olmaktan, birşeyleri daha başarmış olmaktan mutlu olmak istiyorum. Tabii bu kadar boşluğa alışık olmadığım için, ilk günler hoşuma gitse de, bu boşluk gitgide çarpmaya başladı beni. Evde [...]
Ramazan geldi, hoşgeldiii… Kalplerimize huzur, sofralarımıza bereket getirir umarım. Herkese hayırlı Ramazanlar dilerim öncelikle. İftar sofralarınızda, hem görüntüsü hemde lezzetiyle misafirlerinizi şaşırtabileceğiniz bir tavuk yemeği var şimdide. Ve, ne lezzetinden nede görüntüsünden beklenmeyecek kadar da pratik bir tarif. SÜPRİZ TAVUK 4 parça tavuk göğsü ( İnce dilimlenmiş) Garnitür Üzeri için kaşar peyniri
Designed by
Copyright © 2012 HAYATIN TA KENDiSi LOKANTASI. All rights reserved.
RSS
Mail
Twitter
Facebook
