Tuzlu Simitler & Tatlı Kurabiyecikler
 |
 |
Son günlerde yorgunluktan bedenim, üzüntüden ruhum bilgisayar başına geçmek istemese de, Blog’a yazma tembelliğimin evde yeni denemeler için de geçerli olduğunu düşünmeyin sakın. Aradaki açığı kapatmak için haftasonu çalıştım gerçekten 🙂 Yine, yeni denemeler yaptım…
Sevgili isimsiz arkadaşım uzaklara gitmeden önce, her kurabiye yapışımda onu hatırlamam için bana kendisi gibi sevimli ve küçücük çeşit çeşit kurabiye kalıplarını hediye edince, bunları denemek ve ilk denemeleri birlikte yiyebilmek için, ilk tariflerimiz birlikte yaptığımız bu çeşit çeşit kurabiyeler oldu böylece. Evimiz mis gibi kokularla ve tek lokmada yuttuğumuz bir sürü kurabiyeyle dolup taştı bu denemeler sayesinde, ve ben bilgisayar başında sizin için bu tarifleri yazarken çay ve film eşliğinde midemize inmeye devam ediyorlar şu anlarda 🙂
TUZLU SİMİT
Malzemeler
- 1 paket margarin (Oda sıcaklığında)
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 çay bardağı sirke
- 1 fincan pudra şekeri
- 1 yumurta ( Beyazı içine, sarısı üzerine)
- 1 paket kabartma tozu
- Tuz
- Aldığı kadar un
TATLI KURABİYECİKLER
Malzemeler
- 1 paket margarin ( Oda sıcaklığında)
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 su bardağı şeker
- 2 yumurta
- 1 paket kabartma tozu
- Aldığı kadar un
*** Asıl tarifimiz bu olsada ben üstündeki tatlarla uyum sağlaması için yarım çay bardağı kadar hindistan cevizi ve yarım çay bardağı kadar rondoda iyice çektiğim fındıklardan koydum.
Her iki tarifimiz için; Tüm malzemeleri karıştırıp elimize yapışmayan yumuşak bir hamur elde ettikten sonra, merdaneyle açtığımız hamurumuzu kalıplarımızla kestik. Tuzlu simitlerimizin üzerlerine yumurta sarısı sürüp, susam ve çörek otu serptik. Minik tatlı kurabiyeciklerimizi ise şeker, nesquik, hindistan cevizi yada çekilmiş fındık tozuna batırıp yağlı kağıt serdiğimiz tepsiye dizdik. 150 C’ye ısıttığımız fırında üzerleri hafif kızarana kadar pişirdik.
Afiyet Olsun.
5 Comments
Nigar
Evet bebekli çok haklı elinden çook değişik tadlar yedik.İftara misafir ağırlıyacağımız zamanlarda eteklerimiz tutuşunca yaseminin yanında alırdık soluğu ne yapsak?,ne pişirsek acaba? diye. şimdi bu blogla her yeni lezzeti pratik tariflerini bizimle paylaştığın için teşekkürler.Ellerin dert görmesin sevgiler..
Anonymous
Selamlar tekrar…
Üniversite günlerimizden kalma bir pazar günü yaşadıktan sonra, mideye indirdiğimiz , mis gibi kokan bu kurabiyeler Yase’nin bizlere bir armağanıydı….
Aslında kurabiyelere öyle yakısan bir ek kondurmus ki bizimkisi fazla lafa luzum yok gibi geliyor bana. Bunlar kurabiye değil “kurabiyecik”ler.Ama tatları (Yase özellikle tatlıları beğensede ben tuzlularıda en az diğerleri kadar beğendim) bu ufaltma ekinin tersine… Lezzetli mi lezzetli…
Aslında kurabiye kalıplarını alırken ben şekillerine vurulup almıştım. Bu kadar sevimli ve tam bir tadımlık olabilcekleri aklıma gelmemişti:)
Bu kadar özenle ve sevgiyle yapılmalarınında payı var ama eminim…
Ellerine sağlık Yase’cim…
Mutfak Havlusu
ikisi de gevrek ve çayın yanına gerek gibi duruyor,ellerinize sağlık.
bebekli :)
harika gözüküyorlar eminim gözükmekten öte tatlarıda mükemmeldir. eminim çünkü elinden çoookkkk güzel şeyler yedik. ellerine sağlık izmirden sevgiler kocaman 🙂
kizilciksurubu
Cok nefis görünüyorlar, ellerinize saglik. Hayirli ramazanlar.