Lavaş Pizza

IMG_0416-2

Uzun zaman önce ilk kez İzmir’de, sevdiğim mutfaklardan biri olan Café Reci’s te tanıştığım bir tadı paylaşmak istiyorum sizinle. Kişisel görüşüm olarak evde yapılan pizzaların tadının hiç bir zaman dışarda yediklerimi yakalayamamış olduğunu düşünsemde pratik ve lezzetli bir tarif yinede. Henüz İstanbul’da sevdiğim tatları hangi mekanlarda bulabileceğimi bilemediğim için özlediğim bu lezzeti evde denemeye karar verdim ve Reci’s e çok yaklaştığımı söyleyebilirim size :Pp

Artık tüm marketlerde bulunan lavaşlar sayesinde işten yorgun argın eve döndüğünüzde ve dolapta hiç yemek olmadığını fark ettiğinizde, mutfakta o anda bulabildiklerinizle bile hazırlayabileceğiniz bir tarif bu. Benim hazırladığım biraz kalorili olsada tadı buna değer bence :)

Malzemeler

  • Lavaş
  • Sucuk, salam, sosis
  • Yeşil, Siyah zeytin
  • Domates, Biber
  • Mısır
  • Mozarella yada Rendelenmiş kaşar
  • Domates salçası, ketçap
  • Nane, Kekik, Fesleğen, Tuz

2 domatesi rendeleyip içine 1 yemek kaşığı kadar domates salçası, 1 yemek kaşığı kadar ketçap ve arzu ettiğimiz kadar baharat ekleyerek bir sos oluşturuyoruz. Hazırladığımız bu sosu lavaşların üstüne sürdükten sonra, üstüne dilim dilim hazırlamış olduğumuz salam, sosis ve sucukları yerleştiriyoruz. İsteğimize göre dilimlenmiş zeytin, biber ve mısırda ekledikten sonra üstlerini mozarella peyniri yada kaşarla kaplayıp önceden 175 C’ye ısıtmış olduğumuz fırında kaşarlarımız eriyip malzemelerimiz kızarana kadar pişiriyoruz. Sonrada fazlaya kaçmamaya çalışarak afiyetle yiyoruz :)

IMG_0417-2

 

Tags: , , , , ,

 
 

About the author

More posts by | Visit the site of Yasemin SÜMENGEN

 

Facebook Yorumları:


 

 

Add a comment

required

required

optional