Elmalı Havuçlu Kek – SurpROSA

IMG_1695

Bu güne kadar sadece, Elmalı-Havuçlu olarak sevdiğim lezzetli keklerden biriydi. Bugün ise yorumlardan takip ettiğiniz İsimsiz :) arkadaşımın gelişi şerefine yaptığım bu kek, yeni aldığım kalıbımla birleşince sadece lezzetli bir kek olmaktan çıkıp güzel görünüşlü bir muffine dönüştü. Ve yine isimsiz arkadaşım buna, çok yakında bizi bırakıp gideceği İspanya şerefine SurpRosa adını verdi :) ve bende onu kırmıyorum..

Fotoğraflarını çekmek için SurpRosa’larımıza renk eklemeye çalışırken üzerine sürdüğümüz ahududu reçeli ise tadını tam anlamıyla tamamladı bizce…

Bu harika kalıplarım olmadan önce de yapıp, dilim dilim servislediğim bu lezzetin tarifine gelirsek;

Malzemeler

  • 3 adet yumurta
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 1 su bardağı sıvı yağ
  • 2 su bardağı un
  • 1 su bardağı ceviz
  • 1 su bardağı rendelenmiş havuç
  • 1 adet rendelenmiş elma
  • 1 paket vanilya
  • 1 paket kabatma tozu
  • 1 tatlı kaşığı tarçın

Yumurtalarla şekeri kremamsı bir hal alana kadar çırpıyoruz. Sırayla diğer malzemelerimizide ekleyip çırpmaya devam ediyoruz. Yağlanmış kalıba döktüğümüz kekimizi önceden 150 C’ye ısıttığımız fırında, batırdığımız kürdan temiz çıkana kadar 30-40 dakika kadar pişiriyoruz. Sade halleri bile çok lezzetli olsa da, üzerlerine reçel sürerek yada hazırlayacağınız meyveli sostan dökerek servis edebilirsiniz.

IMG_1694

Afiyet Olsun.

 

Tags: , , , , ,

 
 

About the author

More posts by | Visit the site of Yasemin SÜMENGEN

 

Facebook Yorumları:


3 Comments

  • serinmavi

    Hayırlı ramazanlar dilerim…
    Selamlar…

    Sevgiler….

     
  • yeşim

    ağzımın suyunu akıttı desem az olur enfes görünüyor

    ellerine sağlık
    sevgilerrr

     
  • Anonymous

    Bu harika ötesi lezzetteki kekleri tıka basa doyduğum bir yemek sonrası yerken aklıma üvey annelerinin Hansel ve Gratel’i beslemesi olayı geldi… Bilinçaltımın bana oynadığı bir oyun olduğunu düşünerek, kekimi yemeğe devam ettim tabikide…Beynimden geçenleri bilinçsizce Yase ile paylaşmışta olabilirim bilmiyorum…:)

    Yanında Yase’nin demlediği mis kokulu çayda eşlik edince o minik göbeğimi ve keyfimi görmeliydiniz:)

    Alt egomun oynadığı bu oyuna kanmamakla iyi etmişim:P Ellerine sağlık:)

    P.S: İsim muhteşemliği(bakınız surprosa) konusunda mutevazı olmaya çalışacağım:)

    imza: İSİMSİZ

     
 

 

Add a comment

required

required

optional