Çatal Kurabiye

IMG_1606

Yoğun, yorucu ama bir okadar da keyifli, eğlenceli ve dolu dolu geçen günlerin ardından eşimle başbaşa kaldık yine. Hem aileme vedanın hüznü, hemde yeni bir işin heyecanı ve sevinci var üzerimde. Eveeeeet, sonunda gönlüme göre bir iş buldum işte. Boşluktan yorulabileceğim son bir hafta daha kaldı sadece…

Kurabiyelere gelince, bu güzel haberi kutlama yemeğimizin ardından, ne yazıkki son gece olan çayımızın yanına yapıldılar. Mahlep’in kokusu sayesinde daha fırındayken sizi mest edecek hünere sahipler ve tadları ise bu muhteşem kokularını tamamlıyor kesinlikle.

Malzemeler

  • 1 paket margarin ( Oda sıcaklığında )
  • 4 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 4 yemek kaşığı yoğurt
  • 2 çay kaşığı toz şeker
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 2 çay kaşığı mahlep
  • 1 kabartma tozu
  • Aldığı kadar un

Tüm malzemeleri karıştırıp yumuşak bir hamur yapıyoruz. Hamurdan küçük parçalar koparıp istediğimiz şekli veriyoruz yada kurabiye kalıbıyla kesiyoruz. Kurabiyelerimizin üzerine yumurta sarısı sürüp üzerlerine susam yada çörek otu serpiyoruz. Yağladığımız yada yağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsisine dizdiğimiz kurabiyelerimizi 150 C’ye ısıttığımız fırında üzerleri kızarana kadar pişiriyoruz.

Afiyet olsun.

 

Tags: , , ,

 
 

About the author

More posts by | Visit the site of Yasemin SÜMENGEN

 

Facebook Yorumları:


2 Comments

  • Mutfak Havlusu

    güzel güzel duruyorlar,afiyetle yenmek için.

     
  • Esin...

    Canım yeni işin hayırlı olsun. Kurabiyeler çok hoş görünüyor. Eline sağlık. Sevgiler…

     
 

 

Add a comment

required

required

optional