HAYATIN TA KENDiSi LOKANTASI

Günleri iyice birbirine karıştırdı artık bu demeyin. Biliyorum biraz geriden geliyorum ve tam doğru günü yakaladım diye sevinirken yine geride kalıyorum. Bir türlü bu günlerin hızına yetişemiyorum. Ama dedim ya söz verdim geriden de olsa yazacağım. Söz verdi tutmadı demeyin, umudu kesmeyin benden lütfen…

Bu işin başında Ayşemin gazına gelip, süper fikir! bende yaparım diye sözler verirken aklımdan uçup giden şu 4 günlük tatili de atlattım mı yakalarım ben sizi..

Şu son 3-4 günlük yokluğumda daha eski tariflerimle idare edin artık beni..

Continue Reading »

Tags: Domatesli Biberli Mantar Sote, Mantar Sote, Mantar Tarifleri, Pratik Tarifler, Sebze Yemekleri, Zeytinyağlı Mantar

Aslında uzun zaman önceki bir İzmir ziyaretinden, babanın ellerinden yendiği için daha da lezzetli gelen bir tarif ve fotoğraf bugünkü tarifimiz.. Hani şu birkaç gün ortadan kaybolmama sebep misafirlerim için, hem eksikleri tamamlarım hemde yepyeni lezzetlerle bir sofra kurarım diyerek hazırladığım bir sürü yemekten sadece Peynir Dolgulu Domateslerin fotoğrafını çekebilmek kısmet olunca, arşivin tozlu sayfaları arasından çıkıp geldi bugün soframıza..

Eh aylardan Ramazan olunca, bizim tariflerde iftar sofralarına öneri oluşturunca, hem ismi hem lezzeti yöreden yöreye farklılık gösteren bu geleneksel tarifi birde bizim usul ile paylaşmak fena olmaz diye düşündüm..

Continue Reading »

Tags: Ali Nazik Tarifi, Et Yemekleri, Geleneksel Lezzetler, Geleneksel Türk Yemekleri

Nasıl olacakta doğru günü yakalayacağım bilmiyorum henüz ama yetişeceğim bir şekilde ben bu günlere En kötüsü bayramda tamamlarım Ramazan tariflerini, tutarım bir şekil ben bu sözü diye hala güveniyorum kendime…

Eh hadi bakalım ozaman biraz geriden de olsa 18.günde lezzetli bir sahur-kahvaltı alternatifi için mutfağa.. Her zaman elimizde bulunan malzemelerle; yumurtanın sunumu şık, lezzeti bol hallerinden biri için bu tarifi denemeye..

Continue Reading »

Tags: Add new tag, Fırında Domatesli Yumurta, Fırında Yumurta, Kahvaltılık Tarifler, Kahvaltılıklar, Yumurta Tarifleri

Ben yazacak zaman bulup ne yazacağımı düşünürken, baktım ki sahur vakti yaklaşmış. O zaman aradaki açığı, eksik günleri tamamlayacağımız tariflerden biri 5 dakikada hazırlayabileceğiniz bir gözleme olsun dedim. Haftasonu kahvaltılarında bizim evin en sevilen lezzetlerinden biri olan bu gözleme; siz çayı demleyene kadar hazırlanıp sofraya gelmesiyle ve ilk lokmada lezzetiyle eminim ki sizin evinde favorileri arasında yer alacak.

Continue Reading »

Tags: Börek Tarifleri, Gözleme Tarifi, Kahvaltılık Tarifler, Kahvaltılıklar, Pratik Börekler, Pratik Gözleme

Evet biliyorum 16.gün geçeli çok oldu.. Ama her türlü engele, çıkan aksiliklere rağmen kararlıyım, biraz geriden de olsa bu 30 günü 30 tarif ile tamamlayacağım. Bu yüzden neden 4 gündür ortalarda olmadığımı başka bir posta bırakıp hızlıca çok ülkeden farklı şehirlerden insanların olduğu uluslararası bir yemekte yer alan bir tarife geçiyorum.

Continue Reading »

Tags: Meze Tarifleri, Peynir Dolgulu Domatesler, Peynir Dolgulu Sıcak Domatesler, Pratik Tarifler